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輪形動物
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動物學上指常棲於池沼水草間，形極微小的浮游生物。體的前端有輪盤狀物，密生纖毛且伸縮自如，用以游泳及攝食，常以尾端附著他物。雌雄異體。為魚蝦類的天然餌料。現在一般水產養殖業已大量人工培養。
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腥氣
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帶有葷腥的氣味。如：「生薑可去除魚蝦的腥氣。」
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菖鮋
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動物名。硬骨魚綱鮋目鮋科。體側扁，紅褐色至深褐色，間有白斑。眼大約為頭長的四分之一，深凹。性凶猛，棲息於礁石洞穴中，捕食魚蝦。
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鳴榔板
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漁人在夜裡敲打木板捕魚。元．鄭光祖《倩女離魂》第二折：「唬的我心頭丕丕那驚怕，原來是響璫璫鳴榔板捕魚蝦。」
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蝦芭
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一種捕魚的用具。以竹片或草梗編成，通常置於河川中魚蝦聚集之處，以捕捉魚蝦。
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發物
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因富營養或含有刺激性容易使瘡癤、內傷或某些病狀發生變化的食物。如羊肉、魚蝦、花生、蠶豆等。
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鮮貨
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新鮮的蔬果魚蝦。如：「市場裡陳列著各種應時鮮貨。」
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