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體己信兒
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私下得知的隱祕消息。《紅樓夢》第七一回：「這會子打聽了體己信兒，或是賞了那位管家奶奶的東西，你們爭著狗顛兒似的傳去，不知誰是誰呢！」
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炒米
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3.蒙古人的日常食物。用煮熟後再炒熟去殼的糜子米拌牛奶或黃油做成。
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清淨守節
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寧靜而遵守節度。《紅樓夢》第六十五回：「我們家的規矩又大，寡婦奶奶們不管事，只宜清淨守節。」
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嬤嬤媽
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奶媽。《兒女英雄傳》第一回：「偶然到親戚一家兒走走，也是裡頭嬤嬤媽，外頭嬤嬤爹的跟著，因此上把個小爺養活得十分腼腆。」
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嬤嬤爹
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奶母的丈夫。《兒女英雄傳》第一六回：「我沒法兒，只得把兩百錢掏出來，交給我嬤嬤爹。」
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大老爹
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大伯父。《儒林外史》第六回：「二奶奶頂上大老爹，知道大老爹來家了，熱孝在身，不好過來拜見。」
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酪乳
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將全脂牛奶經機器攪拌，並除去濃稠奶油後，剩下的乳汁。酪乳有益於健康，並能促進新陳代謝。
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酸乳
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因放置久而發酸的動物乳汁。也稱為「酸奶」。
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太妃糖
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一種以糖和奶油製成的糖果。為美語taffy和英語toffee、toffy的音譯。
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待好
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將要。清．孔尚任《桃花扇》第三一齣：「請問元帥左爺爺，待好回營麼？」《紅樓夢》第六七回：「那珍大奶奶的妹子，原來從小兒有人家的，姓張，叫什麼張華，如今窮的待好討飯。」
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