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糖蔥     
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一種古早的小吃，用特選白糖，加一點檸檬，即可拉出延展性極高的黏糖膠，風乾變硬後再將其切成段，即可食用。
蔥仔     
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植物名。石蒜科蔥屬，多年生草本。葉中空呈管狀，下部白色，味辛，可作為蔬菜、香辛料食用。
白糖蔥     
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一種古早的小吃，用特選白糖，加一點檸檬，即可拉出延展性極高的黏糖膠，風乾變硬後再將其切成段，即可食用。
油蔥     
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一種作料。用熱油把剁碎的紅蔥頭爆香而成。
大蔥     
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泛指莖、葉較為粗者的蔥，可用來調味。也稱為「老蔥」。
紅蔥仔頭     
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紅蔥頭。以珠蔥植珠，成熟時會結出肥大的蔥球，等蔥葉乾紅了就可以採收。顏色偏紅，供食用，一般主要用來爆香、包餡。
賣蔥     
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北平方言。耍心計、打主意。
蔥油雞     
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以大量蔥花和油炒熱，澆灌在煮熟的白切雞上而成。
蔥黃     
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黃綠色。如：「她穿了一件蔥黃的洋裝。」
蔥鬍子     
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蔥莖下端的鬚狀細根。
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