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應力     
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  性流體中其滯性使相鄰運動的粒子(流體元素)相對運動。度的定義為:一層流體與相鄰一層間滑動阻力的量度。在一維性流體的情況,相鄰二層流體問的阻力(剪應力,τyx,流速變(△u/△y)與度(μ)的關係式為:
  τyx=μ(△u/△y)
  τyx又稱為應力。此方程式又稱為牛頓性定律,在一定溫度及壓力下,如μ是常數,此性流體可稱為牛頓流體諸如水、空氣等等。反之μ若是速度梯度的函數。則此性流體可稱為非牛頓流體。
動力性係數     
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  在流體性的實驗觀察中,兩個間距極小且長度極大的平行板中間置入流體,且使其平行於水平面放置。固定下板,並加一拖力,使上板以等速 平行於下板滑動,則兩板之間的流體因性作用,附著於上、下板之表面,而有線性流速分佈。u(y)=( /h)y由力學平衡觀念知道,流體作用於上板之摩擦力乃等於上板所受之拖力。依據實驗得知,此一拖力正比於上板之移動速度 ,且反比於二板間的距離h單位面積的摩擦力,即摩擦剪應力 力正比於 /h,因此,可得一關係式τ=μ(U/h)=μ(du/dy)式中的比例常數μ稱為性係數或動力性係數。以上的敘述稱為牛頓性定律(Newton's Law of Viscosity),μ的...
滑液囊;液囊     
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醫學名詞。由滑膜所包圍的盲囊。滑膜由具分泌能力的上皮細胞所構成。上皮細胞能分泌一種稠的液體,含有蛋白質成分,可作為關節的潤滑劑,是囊內的營養物質。位於骨之露出部位、突出部位以及肌腱通過骨之部位等。作為骨頭與韌帶或肌腱摩擦的緩衝物。例如足跟腱之滑液囊以及肩峰皮下囊等。
非()旋性流場     
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  某一流場,其速度v(x, y, z)具有(▽ × v=0)的關係式時,稱為非()旋性流場。因為流體的角速度向量定義為
  
  故當▽ × v=0時,表示角速度為零,亦即非()性牽制之流場。
零剪率     
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  在非牛頓系流體度(non-newtonian viscosity)的定義中,它是剪率的函數 。而在低剪率時,剪應力正比於剪率,且此時非牛頓系流體度趨近於一常值η0。此η0稱為零剪率度。當剪率增加時,絕大多數的高分子流體的度不再是定值η0,而是隨著剪率增加而減小。(51-A018)
    
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  起源於Boussinesq渦亂調混學說:將亂流剪力如 ,與性剪力比較之,遂產生一種構想,即亂流剪力作用之性質,當可假定與性剪力者相同,或者二者皆直接與平均流速之梯度 ,或流速分佈之變率,成正比。此項假定,為Boussinesq渦亂調混學說之根據,並從而引入一個有關亂流的調混係數ε,如是有
  
  ε又稱為視度,或亂流度,其定義是:亂流中之漩渦混亂作用,對於某種物理量,如動量、熱量、或質量等,調混或混輸的係數。一般簡稱ε為漩渦度(eddy viscosity)。
    
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物體所具著的特質。如:「糯米是一種具質的米。」
土岩     
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土岩是一種主要由粒徑小於1/256 mm的細顆粒物質組成的並含有大量土礦物的沉積岩,疏鬆未固結者稱為粘土,固結成岩者稱為泥岩和頁岩。,其中礦物組成主要為依萊石、高嶺土、蒙脫石、綠泥石等土礦物。土岩是分佈最廣的沉積岩,約占沉積岩總量的60~70%。土岩具有獨特的物理性質,如可塑性、耐火性、燒結性、膨脹性、吸附性等等,因而在工農業方面有著廣泛的用途。
    
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液體或半流體流動的難易程度,度越高越不容易流動。如:「麥芽糖是一種度很高的食品。」
液黴菌     
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  簡稱為菌,是屬於Myceteae界的Gymnomycota綱,可說是介於原生動物(protozoa)和真菌(fungi)之間的一種生物,表現出原生動物的特性,而在分類學上則屬於真菌。菌的營養細胞和原生動物相似,外觀上類似阿米巴狀且缺乏細胞壁,菌會產生孢子,而孢子即具有細胞壁,所有的Gymnnomycota綱的菌都是攝食營養性,會吞噬別的細菌作為其食物,且所有菌都有其特定的生活史(如下圖)。【1. P. Singleton and D. Sainsburg, Dictionary of Microbiology, 1978; 2. R. M. Atlas, Microbiology...
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