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車床     
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一種具備了床臺、車頭、尾座、刀座及進給裝置的工具機。將待加工的金屬或木質物固定於車床主軸旋轉，然後前後左右移動刀座上的車刀，予以切割加工。[例]在使用車床時，必須要遵守規定，以避免職業傷害。　△鏇床子
太魯閣國家公園     
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位於花蓮、臺中、南投縣境的國家公園。面積九萬二千餘公頃。以中部橫貫公路為景觀主軸，其區域範圍北為南湖北山，東為清水斷崖，南界奇萊連峰、太魯閣大山，西以中央山脈副稜接合歡群峰為界。全區自成一完整生態體系，以立霧溪切割形成之太魯閣大理石峽谷景觀最富盛名。其間平地至高山植物覆蓋完整，保存不同氣候帶生態系，實為野生動物最佳的活動場所。
鼎俎     
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烹煮切割的器具。《韓詩外傳》卷七：「伊尹故有莘氏僮也，負鼎操俎，調五味而立為相。」
齒舌     
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1.一種軟體動物的攝食器官。舌上生有細齒，以舐取、切割或磨碎食物。
大解八塊     
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把人的肢體切割成八大塊。比喻氣憤至極、怒不可遏，欲置人於死地。如：「老李怒道：『我對你已仁至義盡，倘你再如此誣蔑構陷於我，我便將你大解八塊，以消心頭之恨！』」也作「大卸八塊」。
割斷     
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切割使斷裂。[例]綑綁包裹的繩子打了死結，必須用刀割斷才能打開。
切除     
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將不必要或發生病變，不能復原的部分切割除去。如：「腫瘤切除手術」。《清史稿．卷一二六．河渠志一》：「惟於坐灣之對面，勸令切除灘嘴，以寬河勢，水漲即可刷直，就下愈暢，並可免兜灘沖決之虞。」
薄伽尼（Boccioni Umberto）     
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無全牛     
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連以及筋骨結合的地方都未曾觸及，更不用說會去傷到大骨頭了。一般好一點的廚子，每年要換一把刀，因為他用切割的方式來解牛；普通一點的廚子，每月要換一把刀，因為他用硬砍的方式來解牛。以硬踫硬，刀刃當然容易受損。我這把刀已經使用了十九年，分卸過幾千頭牛，卻仍然像剛磨利的刀，一點損傷都沒有。那是因為我拿的是一把沒有厚度的刀，進入牛的複雜組織，在經絡血脈的空隙中，到處遊走，可以揮灑自如，還覺得很寬綽而有餘地。所以十九年來，都不必換刀。雖然如此，每次遇到筋骨支錯聚結、難於處理的地方，我仍然會集中注意力，小心謹慎地用刀，等挑開關鍵處，牛的骨肉一下子都分開了，就像土塊堆積在地面上一樣，「ㄏㄨㄚˋ」的一聲，牛就解...
投刃皆虛     
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連以及筋骨結合的地方都未曾觸及，更不用說會去傷到大骨頭了。一般好一點的廚子，每年要換一把刀，因為他用切割的方式來解牛；普通一點的廚子，每月要換一把刀，因為他用硬砍的方式來解牛。以硬踫硬，刀刃當然容易受損。我這把刀已經使用了十九年，分卸過幾千頭牛，卻仍然像剛磨利的刀，一點損傷都沒有。那是因為我拿的是一把沒有厚度的刀，進入牛的複雜組織，在經絡血脈的空隙中，到處遊走，可以揮灑自如，還覺得很寬綽而有餘地。所以十九年來，都不必換刀。雖然如此，每次遇到筋骨支錯聚結、難於處理的地方，我仍然會集中注意力，小心謹慎地用刀，等挑開關鍵處，牛的骨肉一下子都分開了，就像土塊堆積在地面上一樣，「ㄏㄨㄚˋ」的一聲，牛就解...
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