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主題教學
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，讓幼兒觀察水果的成長；利用單元教學的課程，以「水果的吃法」為活動名稱，讓幼兒自行製作果凍、果醬、果汁、水果沙拉等各式水果的吃法。另購買「蜜餞」，並向幼兒說明新鮮水果和蜜餞的營養和衛生的不同，對身體健康產生的影響；水果的顏色和水果的味道、水果外形等教學應用。 一、主題課程的特性1.完整性。2.活動的平衡性。3.生活性。4.挑戰性。5.共生意識性。6.主動性。7.互動性。8.深入性。9.參與性。10獨特性。 二、主題教學中教師的角色1.教師是引導者、示範者。2.教師是觀察者。3.教師是探索者。4.教師是協調者。 關鍵字中文...
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湯
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2.食物烹煮後所得的汁液。如：「雞湯」、「高湯」、「紅燒牛肉的湯拿來拌飯，又香又好吃。」
3.具有多量汁水的菜餚。如：「蛋花湯」、「青菜豆腐湯」。
4.藥材加水煎熬成的汁液。如：「湯劑」、「湯藥」。《史記．卷一○五．扁鵲倉公傳》：「齊中大夫病齲齒，臣意灸其左大陽明脈，即為苦參湯，日嗽三升，出入五六日，病已。」
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橘
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植物名。芸香科柑桔屬，小喬木或灌木。枝纖細有刺。葉狹長而尖，葉柄與葉片間有關節，葉翼不明顯。花白色五瓣。秋天所結果實亦稱「橘」，扁圓形，果皮為紅黃色，果肉多汁，味甘酸可食。果皮、種子、葉片等均可入藥。原產中國大陸，廣泛栽培，品種多且雜交親緣複雜。常見之品種如「年柑」、「桶柑」、「椪柑」及「福橘」等。也稱為「柑橘」。
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氈
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用獸毛加膠汁壓製成的織物，可做墊褥或鞋帽等。如：「毛氈」、「床氈」。《梁書．卷三六．江革傳》：「乃脫所著襦，並手割半氈與革充臥具而去。」
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苦
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1.五味之一。似黃連、膽汁的味道，與「甘」、「甜」相反。《荀子．正名》：「甘、苦、鹹、淡、辛、酸，奇味以口異。」
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漆
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3.用漆樹汁或其他樹脂所製成的塗料。如：「油漆」、「水泥漆」。
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澱
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淤積、沉浸。如：「沉澱」。宋．沈括《夢溪筆談．卷二五．雜志》：「而汴渠有二十年不浚，歲歲堙澱。」清．徐珂《清稗類鈔．詼諧類．回湯豆腐乾》：「豆腐，以黃豆為之。造法：水浸磨漿，濾去滓，煎成，澱以鹽鹵汁，就釜收之。」
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千方百計
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近義:挖空心思,絞盡腦汁,費盡心機,想方設法,處心積慮反義:無所用心辨似: 「千方百計」及「處心積慮」都有費盡心思的意思。 「千方百計」側重於想盡各種辦法；「處心積慮」側重於費時蓄意謀劃。 千方百計 處心積慮 辨似例句 ○ ㄨ 凡事皆須務實，一心只想投機取巧，即使費盡了～，仍然無法獲致成功的。 ㄨ ○ 他對那家公司的經營權～已久，此次不惜花費重金，似乎勢在必得。
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調和
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1.烹調。《呂氏春秋．孟春紀．去私》：「庖人調和而弗敢食，故可以為庖。」《水滸傳》第一○回：「因見小人勤謹，安排的好菜蔬，調和的好汁水，來吃的人都喝采，以此買賣順當。」
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