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亞麻
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植物名。亞麻科亞麻屬，一年生草本，高三尺餘。葉互生，線形，長二至四公分。花兩性，單生枝端或上部葉腋，花瓣五枚，藍或青紫色。蒴果近球形，徑六至八公厘，室間五瓣裂。其莖皮纖維可製布，子可榨亞麻仁油，供製造油漆、油墨等，油渣可作飼料、肥料。
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亞麻仁油
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一種由亞麻科植物亞麻的乾燥成熟種子中，榨得的精製脂肪油。內服可作滑潤劑及輕瀉劑，外用作保護劑。亦可製成假漆及印刷用油墨。
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次亞麻仁油酸（Linolenic acid）
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次亞麻仁油酸
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係一種無色液狀之必需脂肪酸，主要來自植物。不溶於水而可溶於乙醇等有機溶劑。為營養補充品，並可製特種乳化劑等。也稱為「次亞麻油酸」。
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麻
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1.以韌皮纖維為主要用途之草本植物的統稱。其莖部的韌皮纖維長而堅韌，可供紡織用。其果實可為飼料或榨油用。種類甚多，有大麻、黃麻、業麻、苧麻、亞麻等，中國古來即有種植。
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脂肪
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. 人體本身含有合成多種脂肪酸的能力，但有一些無法自行合成，必須仰賴食物的脂肪酸，稱為必需脂肪酸，如亞麻油酸是屬於不飽和脂肪酸。 關鍵字中文關鍵字: 脂肪英文關鍵字: fat 參考書目註1:生物學，黃世傑，王瑋龍，陳森香合編著，華杏機構叢書，2003年4月，頁126。註2:新編生物學，劉又彰等合著，永大書局有限公司，1996，頁13。
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哺餵母乳的優缺點
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目錄1 一、對嬰兒的優點2 二、對母親的優點3 三、缺點4 關鍵字5 參考資料 一、對嬰兒的優點1.母乳中的影養成分是較適合嬰兒的需求:(1)有別於配方奶中含較多的酪蛋白(casein)，母乳中含豐富的乳清蛋白(whey protein)，較易被腸到吸收、消化。(2)母乳中含豐富的必須脂肪酸，如亞麻油酸(linoleic acid)，有助於嬰兒的腦部發育。(3)母乳中含特性的脂肪酶(bile salt stimulated lipase)即膽鹽，能幫助嬰兒分解及消化脂肪。2.具有免疫球蛋白IGA，可增強嬰兒的免疫力，減少...
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油畫
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一種西洋的繪畫方法。利用亞麻仁油、核桃油、罌粟油等一類快乾油，調和顏料，繪畫於布、木板或厚紙板上。其特點是顏料有較強的遮蓋力，能充分表現出物體的真實感和色彩效果。
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