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廚娘     
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專管燒菜做飯的婦女。宋．吳自牧《夢粱錄．卷一九．顧覓人力》：「如府宅官員，豪富人家，欲買寵妾、歌童、舞女、廚娘、針線供過、麤細婢妮，亦有官私牙嫂，及引置等人。」
廚     
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燒飯煮菜的場所。如：「廚房」。
負責燒飯煮菜的師傅。如：「大廚」、「主廚」、「名廚」。
娘     
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稱母親。如：「娘親」、「爹娘」、「阿娘」。
稱少女或少年婦女。如：「姑娘」、「小娘子」。
舊多稱妻子。如：「娘子」、「老闆娘」。
稱年長或已婚的婦女。如：「大娘」、「姨娘」、「婆娘」。
韓良露     
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an的味蕾筆記》、《在味蕾的國度，飛行》、《臺灣生活滋味》蔡珠兒的《南方絳雪》、《雲吞城市》、《紅燜廚娘》、《饕餮書》等。責任編輯語二甲109702135
婢妮     
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即女婢。宋．孟元老《東京夢華錄．卷三．都市錢陌》：「金銀七十四，珠珍、雇婢妮、買蟲蟻六十八，文字五十六陌，行市各有長短使用。」宋．吳自牧《夢粱錄．卷一九．顧覓人力》：「府宅官員、豪富人家，欲買寵妾、歌童、舞女、廚娘、針線供過、粗細婢妮。」
府宅     
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府第宅院。指富貴人家。宋．吳自牧《夢粱錄．卷一九．顧覓人力》：「如府宅官員，豪富人家，欲買寵妾、歌童、舞女、廚娘、針線供過、粗細婢妮，亦有官私牙嫂，及引置等人，但指揮便行踏逐下來。」
踏逐     
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1.物色、訪求。宋．吳自牧《夢粱錄．卷一九．顧覓人力》：「如府宅官員，豪富人家，欲買寵妾、歌童、舞女、廚娘、針線供過、麤細婢妮，亦有官私牙嫂及引置等人，但指揮便行踏逐下來。」
灶下婢     
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女傭、女僕。
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