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掉膘     
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消瘦。如：「你得把這些牲畜餵肥點，否則掉膘的馬兒是駝不動重物的。」
掉     
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落下。如：「掉落」、「失事的飛機就掉在這附近。」
遺失、遺漏。如：「錢掉了。」、「我不知道把作業簿掉在哪裡了。」
減退、剝落。如：「掉色」、「掉漆」。
對換、替換。如：「掉換」、「掉包」。
回轉。如：「掉轉」、「將車頭掉過來。」
放在動詞後面，表示動作完成。如：「丟掉」、「燒掉」、「忘掉」。
膘     
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1.牛小腹兩旁的肉。《說文解字．肉部》：「膘，牛脅後髀前合革肉也。」
2.肥肉。元．秦𥳑夫《趙禮讓肥》第二折：「我這裡骨崖崖欲行還倒，我是個餓損的人有甚麼脂膘。」《西遊記》第四回：「那些天馬見了他，泯耳攢蹄，倒養得肉膘肥滿。」
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