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河撈
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一種山西的麵食。將和好的麵料從架在灶上的河撈床子上擠成條狀,直接掉入鍋中煮食。床子中間為一圓形柱洞,下有鋼片做的漏眼,以槓桿推壓活塞,即可將麵從漏眼中壓出。也稱為「河漏」。
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目中無人
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※《初刻拍案驚奇.卷一三》休說是世上有的物件,他要時定要尋來,便是天上的星,河裡的月,也恨不得爬上天,捉將下來,鑽入河撈將出去。似此情狀,不可勝數。又道是:「棒頭出孝子,筋頭出忤逆!」為是嚴家夫妻養嬌了這孩兒,到得大來,就便目中無人,天王也似的大了。卻是為他有錢財使用,又好結識那一班慘刻狡猾沒天理的衙門中人。多只是奉承過去,那個敢與他一般見識。
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眼無人
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此處所列為「目中無人」之典源,提供參考。 ※《初刻拍案驚奇.卷一三》休說是世上有的物件,他要時定要尋來,便是天上的星,河裡的月,也恨不得爬上天,捉將下來,鑽入河撈將出去。似此情狀,不可勝數。又道是:「棒頭出孝子,筋頭出忤逆!」為是嚴家夫妻養嬌了這孩兒,到得大來,就便目中無人,天王也似的大了。卻是為他有錢財使用,又好結識那一班慘刻狡猾沒天理的衙門中人。多只是奉承過去,那個敢與他一般見識。
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河漏
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一種北方麵食。將和好的麵團從底部有漏孔的床子擠壓過去,軋成條狀,直接落入鍋中煮食。《水滸傳》第二四回:「他家賣拖蒸河漏子,熱燙溫和大辣酥。」也稱為「合落」、「河撈」、「河落」。
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