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油滴
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一種瓷器的結晶釉色。一般用石灰石配釉,鐵質為呈色劑。生坯掛釉,入窯焙燒到一定溫度,釉料中的鐵,形成結晶體,聚合成黑色油滴狀,降溫熄火後,結晶粒保留在釉層中,有獨特的裝飾效果。
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油
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動物體內的脂肪或植物種子經壓擠煉製而成的液體。如:「豬油」、「牛油」、「植物油」、「花生油」、「葵花油」、「大豆沙拉油」。
自礦物中提煉而成的液體。如:「汽油」、「石油」、「煤油」。
光亮、光滑的樣子。如:「油黑」、「油綠」、「油亮」。
浮華不實。如:「油腔滑調」、「油嘴滑舌」。
分外、額外的利益。如:「他在這一項工程中撈到不少油水。」
油然:興盛的樣子。如:「油然而生」。
油油:草木有光澤的樣子。如:「綠油油的稻田。」
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乳化
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二種互不混合的液體經強力攪動,或加上乳化劑後,形成乳狀液體的作用。如油與水雖然不相互溶,但經攪拌,並加入洗衣粉後,洗衣粉可把細小的油滴包住,並懸浮在水中,形成乳膠狀溶液。
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滴酥
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在餅食上用酥油滴成花果等圖案。宋.周密《武林舊事.卷二.元夕》:「節食所尚,則乳糖圓子……、澄沙糰子、滴酥鮑螺、酪面。」
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油花
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稱液態食物表面浮著的油滴。
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曾經查過此詞彙的人也經常查詢以下字詞:
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