跳到主要內容
:::

教育百科logo

:::
共 6 筆資料，
每頁顯示 筆資料
資料庫查詢時間：312.4459 ms
縮小搜尋結果範圍
適用年級
媒體形式
::: 你是不是要搜尋以下結果
醬汁     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
用來佐味的糊狀或液態調味料。[例]灑滿醬汁的紅燒魚香味四溢，令人食指大動。
醬     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
豆、麥等經發酵，加鹽製成的調味品。如：「沾醬」、「醬味」、「甜麵醬」、「豆瓣醬」、「芝麻醬」。
通稱搗爛成泥狀的食物。如：「果醬」、「魚子醬」、「花生醬」。
用醬醃漬而成的。如：「醬瓜」、「醬菜」。
汁     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
物體中含有的水分、液體。如：「果汁」、「墨汁」、「肉汁」、「柳橙汁」。
牛排     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
將牛的里肌肉切成厚片，以調味料醃過，依各人喜好煎成不同熟度，再淋上醬汁的食物。[例]牛排以三分熟的口味最佳，可惜國人因飲食習慣的不同，多選擇七分熟。
手巾     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
2.手絹、手帕。[例]趙小姐用手巾擦拭沾在嘴邊的醬汁。
醃臘     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
一種食品加工法。將肉品以醬汁鹽液浸漬或塗抹調味料後以火燻烤，避免腐敗。《初刻拍案驚奇》卷三：「便空身走去山裡尋幾個麞鹿獸兔還家，醃臘起來，賣與客人。」
:::
回到頁面頂端圖示