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香油拌藻菜，各人各心愛
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（諺語）比喻每個人的喜好不盡相同。《冷眼觀》第二八回：「所以我看朱素蘭有如張天師被鬼迷的一般，同他要好，把自己累得落花流水，不可收拾，竟沒有一絲抱怨處，真是香油拌藻菜，各人各心愛了。」
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香油錢
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布施給寺院，用以購買香油供禮佛的錢。《清平山堂話本．簡貼和尚》：「見一個打香油錢的行者，正在那裡打香油錢。」
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添香油
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指布施給寺院，用作燃燈點香供佛的錢。例：添香油係個人个心意，無勉強。（捐贈香油錢是個人的心意，不勉強的。）
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松香油
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為松香經高溫裂解的蒸餾產品之一。有香氣，工業上可製洋漆及彈性橡皮等。
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香
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芬芳的氣味。如：「書香」、「粉香」、「花香」。
氣味美好的。如：「香水」、「香甜可口」。
舒服的。如：「她睡得真香。」
比喻女子或與女子有關的。如：「香汗」、「香閨」、「憐香惜玉」。
受人重視、歡迎。如：「現在健康食品很吃香。」
以香料製成，用來祭拜鬼神或驅除蚊蟲的東西。如：「線香」、「燒香」、「蚊香」。
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油
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動物體內的脂肪或植物種子經壓擠煉製而成的液體。如：「豬油」、「牛油」、「植物油」、「花生油」、「葵花油」、「大豆沙拉油」。
自礦物中提煉而成的液體。如：「汽油」、「石油」、「煤油」。
光亮、光滑的樣子。如：「油黑」、「油綠」、「油亮」。
浮華不實。如：「油腔滑調」、「油嘴滑舌」。
分外、額外的利益。如：「他在這一項工程中撈到不少油水。」
油然：興盛的樣子。如：「油然而生」。
油油：草木有光澤的樣子。如：「綠油油的稻田。」
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摩娑
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1.用手撫摩。北朝．無名氏〈瑯琊王歌〉：「新買五尺刀，懸著中梁柱，一日三摩娑，劇於十五女。」《紅樓夢》第二四回：「寶玉便把臉湊在脖項，聞那香油氣，不住用手摩娑，其白膩不在襲人之下。」
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檀香
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植物名。一般指檀香科檀香屬的半寄生性常綠小喬木。分布於亞洲東南部和南太平洋島嶼上。其株高可達十公尺，葉革質，對生，卵狀橢圓形。圓錐花序。萼筒鐘狀，裂片四枚，花瓣不存。核果黑熟，近球形，徑約二十公厘。主幹和根部含有黃色芳香油，可蒸餾提取白檀油，用以製造香料、香皂和藥材。木材黃褐色，質密緻而堅韌，可用來雕刻及製飾品、家具，香味可保持數年之久。也稱為「白檀」。
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捻亂
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捏紙，將油脂點燃，燒油捻紙用來作法，於節慶時聚眾表演，為人驅除疾病、災難以牟利。早期捻子是向鄉民募捐香油錢，購買油捻紙。後來，也有恐嚇取財、勒索而實與盜賊無異的現象。越是荒年歉收，入捻人數越多。除了綁架、勒索、搶劫之外，這些人和鹽的走私有密切關係。 爆發十九世紀上半葉，淮北不斷受到洪水侵襲。一八五三年，黃河潰堤，離開了過去五百多年來一直占有的水道向北移。這次黃河改道帶來的水患，位淮北帶來致命的一擊，捻亂也在這一年發生。這些捻軍的領袖很多以前是鹽梟，而有私鹽販子組成的鹽民軍，也成了整個捻軍中一隻很重要的武力。 平定清政府在...
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