㈠ㄐㄩㄢˇ
1.汁液不多的羹。《說文解字．肉部》：「臇，𦞦也。」《玉篇．肉部」：「臇，𦞦少汁也。」
2.作成少汁羹。清．葉燮《原詩．內篇》：「逮後世臛、臇、炰、膾之法興，羅珍搜錯無所不至。」
㈡ㄗㄨㄟ，㈠之又音。
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