國立澎湖高級海事水產職業學校，簡稱澎湖海事，位於澎湖縣馬公市民族路，設有漁業、航海、輪機、食品、養殖、航運管理、餐飲管理、電子、資訊、汽車、綜合職能等11個類科，為澎湖唯一的高級職業學校。

National Penghu Marine & Fishery Vocational High School

一、歷史悠久，校友眾多，就業容易。

二、設備齊全，教學、實習均具特色。

三、師資優良，重視人文及技能教學。

四、環境優美，備男女生宿舍，並有完整管理制度。

五、重視建教合作教育，專業技能普獲肯定。

六、配合技職教育體系之重整，加強升學與就業之輔導。

七、附設高職特教實驗班，讓弱勢學生有學習進修，健康成長的機會。

一、培養水產事業所需之基層技術人才。

二、開發海洋資源，造福人群。

• 全人教育為教務經營理念

教育是一種〔止於至善〕的工作，而高職教育乃在培育〔全人〕，本校教務工作即秉持高級職業學校法及有關法令規定，配合時代趨勢，加強落實推動全人教育，為明日的技職教育開拓更新更遠的境界。

• 人性化的訓導工作導向

訓導工作以加強學生生活教育，樹立誠樸精勤的校風，並培養學生愛惜性命，尊重別人，塑造德智體群美五育兼備的完善人格，使成為泱泱大國的一等國民。

• 術德兼備的實習輔導工作

實習輔導除傳授學生技術職業技能外，更重要的在於塑造工作者的職業道德，本校實習輔導工作即以傳授新穎精湛的職業技能，更重視學生職業道德的培養，使學生畢業後均能成為術德兼備的優秀技職人才。

• 合適落實的輔導教育

本校輔導工作，以全方位的服務品質，滿足師生需求，落實輔導績效為方針，並結合社區資源，適時提供各項諮詢，以達到學生自我了解，自我發展的學習目標。

• 平實積極的總務規劃

本校總務工作，為配合學校教育目標，以平實且積極的方式推動各種軟硬體教育建設，提升品質，提供全校師生健全優良的教學環境。

錨鏈索、齒輪、一對海馬組合成的校徽象徵澎水海事類科精益求精，開發海洋資源的使命。

• 輪機科
• 漁業科
• 航海科
• 電子科
• 資訊科
• 汽車科
• 水產食品科
• 水產養殖科
• 航運管理科
• 餐飲管理科
• 綜合職能科

• 本校創立於民國十一年五月廿四日，草創之初，設備簡陋，後經三易校名及校址，與多方之籌備擘劃，始具規模。三十四年台灣光復後，改名為〔台灣省立澎湖初級水產職業學校〕，派吳南先生為第一任校長，三十七年創辦高級漁撈科，旋將初創之漁撈科歸併於高雄水產學校。
• 四十一年八月改派第二任校長范承修先生接掌校務，銳意整頓，校務蒸蒸日上，乃於四十三年增設高級部。四十八年起接受美援，校舍建築及設備均年有增加，學校規模益為宏大。
• 五十四年七月第三任校長李星輝先生奉令接掌本校，著重於充實設備及加強建教合作等工作之推動。至五十九學年度起奉令停辦初級部，校名乃改為〔台灣省立澎湖高級水產職業學校〕。並奉省政府核撥專款，與國防部核准撥用隔鄰之軍方營地，於六十一年興建行政大樓，巍峨雄偉，使本校之環境，為之一新。六十三年八月四日不幸病逝，校務由教務主任朱耀榮代理。
• 六十三年十月第四任校長李敏侯先生接掌校務，積極爭取經費，更新各項設施設備，為日後之發展奠立更堅實之基礎。
• 六十六年二月第五任校長杜泗輝先生接任，先後大力革新教育風氣及增添教學實習設備等，充分發揮職業教育功能。六十九學年度，校名奉改為〔台灣省立澎湖高級海事水產職業學校〕，為海事水產教育之發展，向前邁進一大步。
• 七十一年八月第六任校長姜亞夫先生接掌本校，一本歷任校長之作風，抱以校作家之精神竭力從公，由於坦誠待人，深得同仁之支持，而校務方面更熱心擘劃聘請優秀教師，光大職業教育成果。
• 八十一年八月第七任校長張朝造先生接掌校務，由於全力投入，使學校呈現一片新氣象，然因積勞成疾，不幸於十二月四日病逝，校務由教務主任陳泗育代理。
• 八十二年二月第八任校長俞朝慶先生接任，積極推動五育並進教育的落實及校務發展的革新，皆有顯著之績效，使本校更邁向嶄新的一面。任內之重要建設有莊敬樓新建五層大樓及操場大部分工程，並增設電子通信科。
• 八十五年八月第九任校長林亨華先生接篆，以創新的領導風格及前瞻穩重的辦學方式，期為本校塑造良好形象，開創更茁壯的前景。在其任內積極爭取經費完成大操場之全部工程以及多功能之大型體育館，擘畫學校長期發展目標，在多科單班原則下，增設餐飲管理科、資訊科與汽車科，並完成多項國家級技術士檢定場。
• 八十八年七月一日起，因台灣省政府功能業務與組織調整，省立學校併入教育部，並於八十九年二月一日起，奉准改名為〔國立澎湖高級海事水產職業學校〕。
• 九十二年二月林亨華校長榮調國立馬公高級中學，奉教育部之令由教務主任蕭文己先生代理校務，至新校長到任(九十二年八月八日)止，以「臨淵履薄」之精神力求守成。在加強校園四週防護措施之下安全地度過 SARS 危機。
• 九十二年八月第十任校長謝乾坤先生接掌本校，期間致力於校園建築改建，新建綜合教學實習大樓，榮獲工程金質獎，並爭取養殖科大樓整建、汽車科教學習實大樓新建、特教教學大樓新建及商務實習教室新建等多項工程，提昇本校軟硬體設備。
• 九十九年八月第十一任校長許德便先生接掌本校校務。

本校距離馬公機場約12公里，車程約15分鐘。

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