國立秀水高級工業職業學校，簡稱秀水高工或秀工，是台灣中部一所職業學校，位於彰化縣秀水鄉中山路與彰水路。創立於昭和十二年（西元1937年）5月1日，是秀水高工的校慶日。

National Shiou Shuie Senior Industrial Vocational High School

1. 尊重主體性，以學生為學習主體，維護學生學習權及受教權。尊重教師專業自主權，提升教師教學品質。
2. 重視人文陶冶，加強語文、數理基礎核心能力，培養具有本土意識與全球視野的公民。
3. 重視職業道德，加強倫理教育，培養術得間修的好公民。
4. 推動人權教育、民主法治教育、環境保護教育、性別平等教育、生命教育、鄉土教育及數位化教育融入各科教學活動中。
5. 透過服務學習、產學合作，增進學校與社區合作互動建立合作夥伴關係。
6. 鼓勵教師終身學習與行動研究，講求創意與創新，提升專業成長與教學品質。
7. 配合e化科技，營造數位化學習校園，提升學校永續發展競爭力。
8. 關懷社會弱勢族群，發揮社會公平正義，提供繼續進修機會，促進社會和諧。
9. 強調技職教育特色，講求務實致用，並補強學生學科能力，提升升學與就業競爭力。

• 機械科
• 電機科
• 製圖科
• 建築科
• 室內空間設計科
• 綜合職能科

秀水高工於昭和十二年（日治時代）五月一日在彰化縣秀水鄉現址創立，當時校名為彰化農林國民學校，招收小學畢業生就讀二年制農業科，隨即於昭和十六年更名為彰化實踐農業學校。

• 民國卅五年秀水高工改制更名為台中縣立彰化中級職業學校。
• 民國卅九年改制為彰化縣立秀水初級職業學校，招收小學畢業生就讀三年制農業科。
• 民國四十七年，改制為彰化縣立秀水農業學校，設有五年制農業科、農村家事科、畜牧獸醫科、三年制農產品製造科。
• 民國五十七年秀水高工改制為省立秀水高級農業職業學校，設置科別不變。
• 民國五十八年改制省立秀水高級農工職業學校，初設電工科，逐年增設機工科、建築科。
• 民國六十四年結束農業科，改制省立秀水高級工業職業學校，並增設機械製圖科。
• 民國六十九年林校長遷調省立苗栗商職，伊慶箴先生奉派接任，推動建教合作、設建築製圖科與增設補校等。
• 民國七十二年增設進修補校初設機工、機械製圖二科二班。
• 民國八十九年二月改名國立秀水高級工業職業學校。

• 建構「和諧、效率、廉能、品質、創新」優質友善校園。
• 輔導學生多元選擇、適性發展。
• 推動「全人教育」、「人格教育」及「人文教育」。
• 培育有信心、有價值、有尊嚴及自我實現的學生。

http://www.ssivs.chc.edu.tw/releaseRedirect.do?unitID=183