月桂樹

學名：Laurus nobilis Linn.

英文名：Bay Laurel、Bay、Laurel、Sweet Bay

別名：榮冠樹、月桂、祝捷樹

植物分類：樟科(Lauraceae)月桂屬(Laurus) （註1）

園藝分類：常綠性灌木

原產地：地中海沿岸地區及小亞細亞一帶

花色：淡黃色

花期：春至夏季

用途：食用、藥用、切花、盆栽和庭園露地栽培。

花語

樹／光榮、勝利、榮譽

葉／至死不渝

花／不信、不誠實、叛變

樟科(Lauraceae)月桂屬(Laurus)的月桂樹為歐洲各國常用之香料，而台灣則較不易見到。月桂樹屬名Laurus意即「常綠」，而種名nobilis則為「高貴」之意。作為常綠喬木，月桂樹在較為溫暖的地區可長至10～12公尺以上。（註2）

莖

月桂樹為小喬木或灌木狀，其高可達12公尺，樹皮呈灰黑色，且其之調相當繁盛，小枝條為圓柱形，其上為縱向細條紋。

葉

月桂樹之葉互生，呈長圓形或長圓狀披針形，上表面為暗綠色，夏表面相對而言則較淡，兩面接光滑無毛，為羽狀脈。

花

月桂樹之花為雌雄異株，呈繖形花序腋生，在開花前由球形包片包裹。花小，為淡黃綠色。花期通常落在三至五月。

果

月桂樹之果實為漿果，外貌呈橢圓形或橢圓狀球形，具光澤之暗紫色。種子則為茶褐色，呈橢圓形狀，皮上具黑褐色的搬紋，內含有月桂油。果期則是六到九月左右。

用途

月桂樹之用途大略可分為園藝觀賞用及藥用兩類。

園藝觀賞用

月桂樹在南歐一帶為經常可見之觀賞樹木及行道樹，供綠化美化環境之用。

藥用

月桂樹的葉子內含之油份可經蒸餾作為月桂油用。而根和果實也可用藥，作為發汗劑或催吐劑。

註1：應紹舜，《台灣高等植物彩色圖誌》第一卷，頁227，民 80。

註2：吳淑芬（1995），《花的奇妙世界：四季花語錄160則》，臺北市：綠生活國際股份有限公司，頁46-47。

中文關鍵字：月桂樹

英文關鍵字：Laurus nobilis Linn.