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揭折
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抵償。《清平山堂話本．董永遇仙傳》：「荏苒光陰，不覺過了一年有餘，無錢殯送，心思一計，不免將身賣與人傭工，得錢揭折。」
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上活
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僕役、傭婦等稱開始工作為「上活」。如：「該上活了，廚房裡還有好多工作要忙呢！」
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大阿姐
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吳語。對年輕女傭的稱呼。《官場現形記》第八回：「陶大人吃酒，菜是要好的。交代本家大阿姐，不要搭漿！」
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有償行為
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當事人一方為財產上給付而取得他方對待給付之法律行為。如買賣、租賃、僱傭等屬之。
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方面官員
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主管一個地區的官員。《初刻拍案驚奇》卷二二：「七郎見說到傭工做活，氣忿忿地道：『我也是方面官員，怎便到此地位？』」
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特殊營業
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經營與公共秩序、社會習俗或治安有關的營業。如酒家、酒吧、茶室、遊藝場業、爆竹煙火業及舊貨業等。也稱為「特種行業」。
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辭活
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傭人辭工。如：「他最近辭活不幹了。」
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來人兒
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舊時對僱傭、租賃、買賣等中間人的稱呼。
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一人班
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傭僕一人兼作各事，沒有同伴幫助。
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貓頭鷹博士