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拗彆攪炒
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執拗不順，吵鬧不休。《初刻拍案驚奇》卷一七：「親生的，正在乎知疼著熱，纔是兒子。卻如此拗彆攪炒，不如沒有他倒乾淨。」
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炒賣
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利用投機手段買進賣出。如：「炒賣股票。」
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番茄炒蛋
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用番茄和蛋熱炒出來的菜色，味道酸甜，顏色黃紅夾陳，色香俱美。
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一百隻麻雀炒成一盤菜
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（歇後語）多嘴多舌。意謂一百隻麻雀所炒成的菜中，有很多嘴巴和舌頭。比喻多話。如：「她總喜歡到處道人長短，真是一百隻麻雀炒成一盤菜──多嘴多舌。」
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烘炒
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舊時旅人隨身攜帶的炒米乾糧。《西遊記》第四八回：「那兩個老者苦留不住，只得安排些乾糧烘炒，做些燒餅饝饝相送。」
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炒股票
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利用投機手段買進賣出，影響股價高低，從中牟利的行為。
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現炒現賣
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剛學到一項技藝，立刻就使出來應用。例：這係佢現炒現賣个方法，係有麼个毋著个地方，請大家包涵。（這是他剛學到就拿來用的方法，要是有什麼不對的地方，請大家包涵。）
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炒香
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將食物用煸炒的方式使其散發香味。例：蔥仔炒香了正放卵落去攪攪啊，恁樣煎出來个蔥卵﹝蔥仔卵﹞正好食。（將蔥炒香了再放蛋進去攪一攪，這樣煎出的蔥花蛋才好吃。）
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