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台灣野兔     
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的盲腸可以消化植物纖維，是典型的草食性動物。牠們幾乎攝食所有植物中的嫩芽和嫩葉，但更喜歡富含澱粉的甘藷，所吃的植物包含了菜園內的各式蔬果、林區內的樹苗、河邊莎草科植物以及山間的各種野草。(在活動覓食的區域內，可以看到離地15至30公分處有許多嫩葉及芽被啃咬的痕跡) (註2) 關鍵字中文關鍵字:台灣野兔英文關鍵字: Formosan hare 參考書目註1: 大不列顛動物百科，Joyce pope著，明天國際圖書，2006，頁75。註2: 台灣哺乳動物，邢偉廉著，徐偉繪圖，天下文化出版社，2008，頁64。
仙草     
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2.植物名。脣形科仙草屬，一年生草本。長在田畦或河堤旁，形似莧菜。莖方形而帶褐色。葉對生，卵形，鋸齒緣，有茸毛。短總狀花序，花冠二脣形，淡紅色。莖葉熬汁後加入少量碳酸鈉，再調合甘藷粉，冷卻後凝結為黑色似果凍之軟凝膠，為夏季清涼食品。也稱為「涼粉草」。
魯凱族     
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成後，各部落舉行一連串的祭祀活動，來祈求感謝上蒼。除了祈求小米豐收之外，也祈求其他的農作物如芋頭、甘藷等農作物豐收；另外也祈祝戰事常勝、打獵豐、財富多等。（註一P.52） 關鍵字中文關鍵字：魯凱族Keyword：Rukai 參考資料亞磊絲‧泰吉華坦、達西屋拉彎‧畢馬、田哲益（2006）。認識台灣原住民（初版）。台北市：原產會。（註一）田哲益（2001）。台灣原住民的社會與文化（一版）。台北市：武陵。（註二）田哲益（2003）。台灣原住民生命禮俗（一版）。台北市：武陵。（註三）
百合     
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植物名。百合科百合屬，多年生草本。莖直立，葉互生，披針形，先端尖。夏日莖梢開花，芳香，花冠漏斗狀，淡紅色或略帶淡綠色，或完全白色，內面有紫色線紋。蒴果長卵圓形。鱗莖可供食用，另有潤肺止咳、安神、利尿的功效。也稱為「倒仙」、「蒜腦藷」。
埤頭鄉     
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鄉鎮名。位於彰化縣，東臨北斗鎮，西接二林鎮。全鄉面積約四十三平方公里，因位於水陂之前，故稱為「埤頭」。農業發達，主要物產有甘藷、稻米、甘蔗。
塊根     
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鬚根之中，有數個肥大而成塊狀者，如甘藷等。
雲林縣     
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縣名。位於臺灣中部，濁水溪南，北港溪北，面積約一千二百平方公里。地處嘉南平原的北端，主要農產品有稻米、甘蔗、甘藷、玉蜀黍、落花生等。簡稱為「雲林」。
粉腸     
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2.一種食品。以甘藷粉、肉丁、筍丁摻合灌入豬腸而成，亦可加入色素調色。
彭縣     
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縣名。位於四川省成都市西北，太平河東北岸。產銅，農產以稻、麥、甘藷及油菜籽等為主。
北部地方     
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指大陸地區北方，包括山東丘陵、黃淮平原、黃土高原、河西走廊四個地理區。人口密度僅次於中部地方。蘊藏天然資源，是小麥、大麥、高粱、小米、玉米、大豆、花生、甘藷、棉花等作物的重要產地。
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