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碳化
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含碳物質經化學作用形成碳質的過程。
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一氧化碳
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分子式CO，一種無色無臭無味的氣體，比空氣略輕，毒性極強，由炭或可燃性碳化合物燃燒不完全時產生。一氧化碳燃燒時發出淡藍色火焰，並放出大量的熱，可以用做燃料，也是化工原料。
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二硫化碳
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CS2分子量76.14，其中碳佔15.77％，硫佔84.23％。以少量存在於煤焦油及未經提煉的石油中。高折射率，流動性佳，易燃及具毒性。CS2有一種淡淡的芳香味，但是一般的商品試劑則聞起來有種腐臭味。CS2放置一段時間後會分解，而當它燃燒會產生CO2及SO2。CS2比重1.261，熔點-108.6℃，凝固點-111℃，沸點46.3℃，不溶於水，但能溶於醇、醚、氯仿及苯。如果不小心吸入500-1000ppm時，可能導致嚴重的發怒或不安，暴露於4800ppm30分鐘以上，則會昏睡而致命。除此之外，它會經由皮膚被人體吸收，造成皮膚油脂的分解及形成鱗狀皮膚。若食入CS2，則造成嘔吐、下痢及頭痛，嚴...
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碳水化合物
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因該物質係由碳、氫、氧三種元素所構成，且氫與氧之比例是二比一，與水的分子相似，故稱為「碳水化合物」，是生物體內的重要成分。一般用以稱植物藉光合作用將空氣中的二氧化碳與其內部的水合成的物質。
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碳酸氫鹽
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一種白色結晶粉末。由碳酸氫根和金屬離子所形成的鹽類，呈弱鹼性，為健胃及輕便滅火的藥劑，如小蘇打即為碳酸氫鈉。
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碳化鈣
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俗稱電石，CaC2分子量64.10，其中鈣佔62.53%、碳佔37.48%，熔點2300℃，比重2.22。外觀為灰黑色不規則形狀或白色立方晶體。工業上用生石灰和焦炭經電爐加熱製成。與水反應產生乙炔，並含有硫化氫、磷化氫和氨等物質。能溶於醇類，常溫下不與空氣反應，但會在350℃以上氧化700℃以上能與氮化合生成氰氨化鈣CaCN2。可用於製造乙炔（切割、氣焊）、金屬氧化物的還原、製造醋酸乙烯和氯乙烯。接觸粉塵會使皮膚產生刺激感或灼傷，生成的硫化氫和磷化氫會使人中毒，由於碳化鈣遇水會產生可燃易爆炸的乙炔，所以必須特別注意。
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碳氧血紅蛋白
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一氧化碳與血紅蛋白結合而形成。一氧化碳與血紅蛋白的結合力比氧與血紅蛋白的結合力大200至300倍。碳氧血紅蛋白的解離速率只有含氧血紅蛋白的1/36000，因此一氧化碳與血紅蛋白結合生成碳氧血紅蛋白，不僅減少了紅血球的攜氧能力，而且抑制減慢氧和血紅蛋白的解離及氧的釋放。血中碳氧血紅素的濃度與空氣中一氧化碳的濃度成正比。一氧化碳中毒症狀取決於血中碳氧血紅蛋白的濃度，血液中碳氧血紅蛋白濃度大於2%時即可引起神經系統反應，達5%時，冠狀動脈血流量隨著增加，達10%時，冠狀動脈血流量可增加25%，這是一種代償功能。但冠狀動脈硬化的病人則沒有這種代償的能力，因而導致心肌缺氧、損傷。當血中碳氧血紅蛋白為...
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固定碳
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可燃性物質經燃燒後殘留之碳量。
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碳化矽
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SiC分子量40.07，成份比例C佔29.97%，Si佔70.03%。在電爐中加熱焦炭和砂即可得SiC，相當硬，綠色帶青藍色，閃光鮮明的結晶，比重為3.23。
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活性碳
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具高吸附力的無定形碳。以含碳物質，經高熱悶燒、分解蒸餾而成。可吸附色素、具氣味物質等，常用於濾除雜質，作純化、分離用途。如飲水器、過濾器、防毒面具等皆常用活性碳。
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