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刀山火海
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比喻非常危險和困難的地方。如：「為了正義公理，就算是刀山火海，我也絕不退縮。」也作「火海刀山」。
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一刀兩段
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1.一刀切成兩段。意指將人殺死。元．關漢卿《蝴蝶夢》第三折：「到來日一刀兩段，橫屍在市廛。」《東歐女豪傑》第四回：「到了那個時候，趁著勢頭，先把禁子一刀兩段，然後打開監門，便帶了蘇姑娘出來。」也作「一刀兩斷」。
2.比喻斷絕關係。《三國演義》第四七回：「今日無故又來，必不懷好意！吾不看舊日之情，一刀兩段！」《孽海花》第三○回：「不要三兒有了別的花樣罷？要是這樣，還是趁早和他一刀兩段的好，省得牽腸掛肚不爽快。」也作「一刀兩斷」。
3.形容行事乾脆爽快的作法。《警世通言．卷一一．蘇知縣羅衫再合》：「我是一刀兩段的性子，不學那粘皮帶骨。」也作「一刀兩斷」。
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刀鋒
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刀刃。如：「這把刀的刀鋒非常銳利，你得小心使用！」《舊唐書．卷二九．音樂志二》：「睿宗時，婆羅門獻樂，舞人倒行，而以足舞於極銛刀鋒。」
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金刀
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1.一種漢代的貨幣。《後漢書．卷一．光武帝紀下．論曰》：「及王莽篡位，忌惡劉氏，以錢文有金刀，故改為貨泉。」
2.金製的小刀。唐．僖宗宮人〈金鎖〉詩：「玉燭製袍夜，金刀呵手裁。」宋．歐陽修〈漁家傲．正月斗杓初轉勢〉詞：「正月斗杓初轉勢，金刀剪綵功夫異，稱慶高堂歡幼稚。」
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刀柄
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刀的把手。
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明是一盆火，暗是一把刀
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（諺語）指當面十分熱情，背後居心不良。《紅樓夢》第六五回：「我告訴奶奶，一輩子別見他纔好，嘴甜心苦，兩面三刀；上頭一臉笑，腳下使絆子；明是一盆火，暗是一把刀；都占全了。」
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刀削麵
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一種麵食。以中筋麵粉加水調揉成略硬的麵糰，仔細揉壓至光滑細緻，成一長圓枕型，清水煮滾加鹽，手托住麵糰，用刀邊轉邊削成長條薄片，入滾水中煮熟，撈起加入事先調製好的湯中即可食用。也稱為「削麵」。
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操刀
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1.執刀。《左傳．襄公三十一年》：「今吾子愛人則以政，猶未能操刀而使割也。」漢．王充《論衡．順鼓》：「悉發國人，操刀把杖以擊之。」
2.比喻執掌、管轄。唐．李白〈武昌宰韓君去思頌碑〉：「操刀永興，二邑同化。」
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雷射刀
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利用雷射光束加熱切割的器材，多用在醫療上。其原理是以聚焦鏡將雷射光束聚為一點，當此一雷射光點照射於人體器官時，雷射光的高熱使組織受熱而揮發，造成部位的切開，達到開刀的效果。雷射刀手術具有多種優點，如精密定位、兼具止血作用、開刀速度快、疼痛減低、無消毒問題等。
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