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褎     
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秧苗漸長的樣子。唐．皮日休〈茶中雜詠〉一○首之三：「褎然三五寸，生必依巖洞。」
張愛玲     
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人名。（西元1920？～1995）籍貫河北省。生於上海。有名女作家。本名張瑛，十歲時改名。幼年居住於上海和天津，接受中西文化教育。七歲開始寫故事，民國二十八年前往香港大學攻讀文學，三年後返上海，開始文學創作生涯。文筆細膩，承襲如紅樓夢之古典作品精華。被譽之為中國新文學大師之一。代表作品有《秧歌》、《赤地之戀》、《半生緣》、《怨女》等四部長篇小說。散文亦頗出色。
騎者善墮     
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善於騎馬者反而易於墜馬。語本《淮南子．原道》：「夫善游者溺，善騎者墮。各以其所好，反自為禍。」比喻對某一技巧愈熟悉，則愈容易大意疏忽而造成失敗。《聊齋志異．卷四．念秧》：「何意吳生所遇，即王子巽連天叫苦之人，不亦快哉！旨哉古言：『騎者善墮。』」
水雞     
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1.秧雞的別名。參見「秧雞」條。唐．杜甫〈閬水歌〉：「巴童蕩槳攲側過，水雞銜魚來去飛。」
袷     
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雙層無絮的衣物。唐．李商隱〈春雨〉詩：「悵臥新春白袷衣，白門寥落意多違。」宋．文同〈晚至村家〉詩：「舊裾飄風採桑去，白袷卷水秧稻歸。」
立秋     
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雷，推測二期稻作可能會歉收。「立秋前好播田，立秋後好種豆」：適用於台灣北部桃竹苗一帶，二期稻作此時插秧，之後則適合種豆類。 關鍵字中文關鍵字：立秋英文關鍵字：the Beginning of Autumn 參考文獻註1：中國養生文化研究中心。秋養生 二十四節氣養生經。大都會文化P.13註2：魏吉助。俗俚俗氣 台灣-節氣諺語 節慶民俗。自編出版P.5
麨     
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一種將米、麥炒熟後磨粉製成的乾糧。晉．干寶《搜神記》卷一九：「先將數石米餈，用蜜麨灌之，以置穴口，蛇便出。」宋．范成大〈刈麥行〉：「犁田待雨插晚稻，朝出移秧夜食麨。」
春分     
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自然代表象徵是女性輕柔的面容。 與「春分」有關的俗諺「春分前好布田，春分後好種豆」：意指春分前適合插秧播田，之後則宜種豆。但是在台灣，由於南北氣候落差，較適合形容北部。「春分，日暝對分」：由於一年中只有春、秋分兩日太陽最直接直射赤道，所以南半球晝夜是相等的，而有此話之生成。 關鍵字中文關鍵字：春分英文關鍵字：the Spring Equinox 參考文獻註1：中國養生文化研究中心。秋養生 二十四節氣養生經。大都會文化P.13註2：魏吉助。俗俚俗氣 台灣-節氣諺語 節慶民俗。自編出版P.5
米食文化     
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」，讓其親身體驗農村生活，實地瞭解稻米的成長、種類、營養成分，各種米食製品與節慶禮俗的互動，並親手插秧、習作簡易米食，參觀碾米工廠、農場與認識新舊農具等活動，以寓教於樂的方式，使其深刻體認稻米的重要，進而珍惜米食、喜愛米食，落實米食教育往下紮根。(八)設置「糧政與稻米文物陳列館」--稻米為台灣地區最主要的農作物，具有安定農村經濟，確保糧食安全和涵養水源的功能；同時米食與國人的關係密切，更是固有傳統文化的一環。為增進各界明瞭本省光復迄今，糧食政策的演進、稻米與國人生活的關係，設置兼具文物保存、歷史傳承、宣導教育、米食推廣等...
帷薄不修     
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比喻家庭中男女淫逸，穢亂放蕩。《漢書．卷四八．賈誼傳》：「坐汙穢淫亂男女亡別者，不曰汙穢，曰：『帷薄不修』。」《聊齋志異．卷五．念秧》：「如欲質之公庭耶？帷薄不修，適以取辱。」也作「不修帷薄」。
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