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1.純色的牛。《說文解字.牛部》:「,牛純色。」
2.完整的牲體。《書經.微子》:「今殷民乃攘竊神祇之犧牲。」
    
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肥碩。本專指豬隻肥美,後泛指牲畜肥實壯碩。段注本《說文解字.肉部》:「腯,牛羊曰肥,豕曰腯。」《左傳.桓公六年》:「吾牲肥腯,粢盛豐備。」晉.杜預.注:「腯,亦肥也。」晉.左思〈吳都賦〉:「露往霜來,日月其除,草木節解,鳥獸腯膚。」
大祀     
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最隆重的祭祀。指祭天地、上帝、太廟、社稷、先師孔子等。《周禮.春官.肆師》:「立大祀用玉帛牲,立次祀用牲幣,立小祀用牲。」
肥腯     
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形容牲畜肥大壯碩。《左傳.桓公六年》:「吾牲肥腯,粢盛豐備,何則不信。」
阜蕃     
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繁多茂盛。《周禮.地官.牧人》:「掌牧六畜而阜蕃其物,以共祭祀之牲。」
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