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參見「蔥」條。
    
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植物名。百合科蔥屬,多年生草本。地下鱗莖長橢圓形,鱗莖外皮破裂成網狀纖維質,褐色。葉扁平,長卵形,全緣,粉白色。繖形花序頂生,花莖長三十至六十公分,夏開白色花。莖葉可食。
五葷     
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五種列入葷食的植物。鍊形家稱小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽為「五葷」;道家稱韭、蒜、芸薹、胡荽、薤為「五葷」;佛家以大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、蔥為「五葷」。見明.李時珍《本草綱目.卷二六.菜部.蒜》。《西遊記》第八回:「遂此領命歸真,持齋把素,斷絕了五葷三厭,專候那取經人。」《儒林外史》第一二回:「古人所謂五葷者,蔥、韭、蒝荽之類。」也稱為「五辛」。
猛省     
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3.突然憶起。宋.王炎〈青玉案.深紅數點〉詞:「正寥,無情緒。猛省從前多少事。」
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