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硼玻璃     
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以三氧化二硼及氧化鋁代替部分的碳酸鈉及灰石所製成的玻璃。質硬而熔點高,可耐高溫,並且較不易腐蝕。除可作高級烹飪用具外,亦可用作化學器皿、放電管及燃管。也稱為「派熱司玻璃」。
防火     
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2.耐火、耐住燃。如:「防火建材」。
電磁爐     
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利用電磁感應的原理,通電於感應線圈,產生磁力線,磁力線通過炊具底部會產生渦流,即可發熱。在烹調過程中沒有燃現象,安全性高又潔淨。
百十     
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2.引申為一百多或多的概數。唐.韓愈〈論佛骨表〉:「百姓何人,豈合更惜身命,焚頂指,百十為群,解衣散錢。」宋.歐陽修〈別後奉寄聖俞二十五兄〉詩:「別離纔幾時,舊學廢百十。」《水滸傳》第二九回:「但是山東、河北客商們,都來那裡做買賣。有百十處大客店,三二十處賭坊、兌坊。」
烈燄     
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熾熱、猛烈的火焰。如:「由於烈燄狂飆,整個大興安嶺已被得面目全非。」
對証之藥     
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了一個實例,可以助我們了解這個成語的意思:府吏兒尋和李延一起來找名醫華佗看病,他們兩個人都頭痛身體發,症狀相同。華佗診斷該給兒尋潟藥、李延發汗藥。他們覺得奇怪,就問:「為什麼症狀相同卻開不同的藥?」華佗回答說:「兒尋的病因在體內,李延的病因在體外,所以治療的方法不同。」分別給他們用藥,隔天就都好了。
底火     
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2.槍彈或炮彈底部的發火裝置,是裝著雷汞的銅帽,受撞針撞擊時,就引起發射藥的燃,稱為「底火」。
鼻煙     
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用鼻子吸入的粉狀煙末。有各種不同的顏色和氣味,可裝在鼻煙壺裡隨身攜帶。鼻煙是由外國傳入中國的,明朝永樂年間三保太監下南洋時帶回,或說是明朝萬曆年間義大利人利瑪竇來華,開始傳入。《紅樓夢》第五二回:「王太醫又來診視,另加減湯劑。雖然稍減了,仍是頭疼。寶玉便命麝月取鼻煙來給他嗅些,痛打幾個噴嚏就痛快了。」
中耳炎     
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病名。按病因可分為化膿性及非化膿性,前者由化膿性細菌侵入鼓室所引起,後者因耳咽管阻塞所致。按進程則可分為急性和慢性兩種,起因大半是由於感冒時鼻子或喉嚨的細菌通過耳道,傳至中耳引起發炎。一般的症狀為耳朵內劇痛、聽力衰退、耳鳴、發高、耳朵內流膿等。嚴重時會導致聽力障礙。
扁桃腺炎     
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病名。一種細菌感染的疾病,常與急性咽頭炎同時併發。主要症狀是發高、喉嚨痛、頭痛、疲倦、扁桃腺紅腫等。可分急性扁桃腺炎及慢性扁桃腺炎。
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