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招頭
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召集人、發起人。《豆棚閑話．第六則》：「又請了幾個廢棄的鄉宦，假高尚的孝廉，告老打罷的朋友，從邊護法，出身子做個招頭，暗地分些分例。」
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磐石縣
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縣名。位於吉林省境之南，有吉海鐵路經過。農產品以高粱、大豆、玉米、稻為主。簡稱為「磐石」。
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蜜橙糕
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一種用米粉、麵粉或豆粉滲入蜂蜜蒸烤而成的片狀或塊狀食品。
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僛僛
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形容人姿勢傾斜不能自正。《詩經．小雅．賓之初筵》：「亂我籩豆，屢舞僛僛。」
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腐竹
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捲緊成條狀的乾豆腐皮。
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淋巴節
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淋巴組織分布於淋巴管徑路中的豆形或卵形構造。以頸部、腋下、腹股溝部最多。為淋巴細胞聚集與成熟之處，並具有過濾異物及吞噬病菌的作用。也稱為「淋巴腺」、「淋巴結」。
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草木樨
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植物名。豆科草木樨屬，二年生草本。高四十至二百公分。三出複葉，小葉倒卵形至長橢圓形。夏日開花，花冠蝶形，黃色，成總狀花序排列。莢果卵圓形。為常見飼料作物。
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九穀
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古代九種主要的農作物。所指各異，通常指稷、秫、黍、稻、麻、大豆、小豆、大麥、小麥。後用以泛指各種農作物。晉．束晳〈補亡〉詩六首之三：「靡田不殖，九穀斯茂。」《宋史．卷一六五．職官志五》：「倉二十有五，掌九穀廩藏之事。」
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口瘡
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常稱口腔潰瘍或口內炎。為口腔黏膜上出現的黃白色潰瘍。致病機轉不明確，通常與創傷、免疫以及維生素缺乏等因素相關。
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冬季作物
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於秋冬播種，至翌年春、夏收穫的作物。如麥類、油菜、豌豆、蠶豆等。
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貓頭鷹博士