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一矢雙穿
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猶「一箭雙雕」。見「一箭雙雕」條。01.《獅子吼.楔子》:「是英雄自有英雄面,怕甚麼代越庖俎,還他個一矢雙穿。」
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負鼎
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傳說商時的伊尹原來是有莘氏女的陪嫁之臣,為一庖人。他背負鼎俎,以滋味遊說湯,湯因而任以為相。後來伊尹助湯滅了夏桀。見《史記.卷三.殷本紀》。
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太昊
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帝號。即伏羲氏。《太平御覽.卷七八.皇王部.太昊庖犧氏》:「皇王世紀曰太昊帝庖犧氏風姓也。蛇身人首,有聖德。」也作「太皞」。
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爛羊頭
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比喻濫授名器、官爵。《後漢書.卷一一.劉玄傳》:「其所授官爵者,皆群小賈豎,或有膳夫庖人,多著繡面衣、錦褲、襜褕、諸于,罵詈道中。長安為之語曰:『灶下養,中郎將。爛羊胃,騎都尉。爛羊頭,關內侯。』」
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烹宰
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宰殺烹煮。《初刻拍案驚奇》卷七:「合圍既罷,前驅擒得大角鹿一隻,將付庖廚烹宰。」
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會親
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結婚後男女雙方共邀親屬相見之禮。《西遊記》第二三回:「一壁廂又吩咐庖丁排筵,明晨會親。」
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天廚
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2.天子的庖廚。唐.韓濬〈清明日賜百僚新火〉詩:「朱騎傳紅燭,天廚賜近臣。」
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鵝掌
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鵝足有薄皮相連,如人手掌,稱為「鵝掌」。宋.葛長庚〈鷓鴣天.翠幄張天見未曾〉詞:「翠幄張天見未曾,駝峰鵝掌出庖烹。」《紅樓夢》第八回:「寶玉因誇前日在那府裡珍大嫂子的好鵝掌鴨信。」
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名廚
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相似詞:良庖
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饞獠
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貪食的人。《宣和畫譜.卷九.龍魚》:「袁義,河南登封人,為侍衛親軍,善畫魚,窮其變態,得噞喁游泳之狀,非若世俗所畫,作庖中物,特使饞獠生涎耳。」
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