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漱口     
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用水洗滌口腔。《紅樓夢》第一四回：「及收拾完備，更衣盥手，吃了兩口奶子、糖粳米粥，漱口已畢，已是卯正二刻了。」
成器     
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2.精良美好的東西。《禮記．王制》：「錦文珠玉成器不粥於市。」
木魚     
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一種佛教法器。相傳魚晝夜不合目，故刻木像魚形，擊之以警戒僧眾應晝夜思道。形制有二：一為挺直魚形，用來粥飯或集眾、警眾，懸掛在寺院走廊上。一為圓狀魚形，誦經時所用，放在案上。明、清以來，民間音樂和潮劇、粵劇中常用到木魚。使木魚除法器外兼具樂器功能。唐．司空圖〈上陌梯寺懷舊僧〉詩：「松日明金像，山風響木魚。」《水滸傳》第四五回：「若怕五更睡著了，不知省覺，卻那裡尋得一個報曉的頭陀，買他來後門頭大敲木魚，高聲叫佛，便好出去。」
寒食     
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1.約在清明前一、二日。參見「寒食節」條。南朝梁．宗懍《荊楚歲時記．二月》：「去冬節一百五日，即有疾風甚雨，謂之寒食，禁火三日，造餳大麥粥。」宋．王禹偁〈寒食〉詩：「今年寒食在商山，山裡風光亦可憐。」
嗌     
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咽喉、喉嚨。《穀梁傳．昭公十九年》：「哭泣歠飦粥，嗌不容粒。」
翻陳出新     
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此處所列為「推陳出新」之典故說明，提供參考。「推陳出新」原作「推陳致新」。宋代費袞《梁谿漫志》論及對同朝張文潛〈粥記〉一文「勸人每日食粥以為養生之要」的看法。起初，他認為這個主張很可笑，但是在看過《史記．卷一○五．扁鵲倉公列傳》的記載：陽虛侯的宰相趙章生病，名醫太倉公淳于意診斷五天後就會死，可是到第十天才死，這是因為趙章平日喜愛吃粥的緣故。又看到蘇軾的書帖上寫：「夜裡肚子餓，吳子野勸我吃白粥，說是可以促進體內新陳代謝，有利於橫膈和調養胃。」才相信張文潛的言論。後來「推陳出新」這句成語就從這裡演變而出，用來比喻排除老舊的，創造出嶄新的事物或方法。《明史．卷一六四．范濟列傳》云：范濟奏請宣宗改革幣...
車前草     
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1> 食用車前草多子，穗狀花序中密密麻麻的都是種子，古人認為婦人多吃可以多生兒子，故將種子煮成粥或製成醬料食用，嫩葉炒食，而老葉輕輕撕下葉柄留下莖鬚，滿滿一把可紮成毽子給小孩玩耍。<註3> 關鍵字中文關鍵字：車前草英文關鍵字：Plantago 參考書目註1：台灣野花365天秋冬篇167頁，張碧員及張蕙芬著，大樹文化1997年8月出版。註2：台灣高山野花圖鑑105頁，林文智著，淑馨出版社1995年10月出版。註3：台灣野菜圖譜，食野之苹186至189頁，凌拂著，時報文化1995年出版。相關教學資源(教育部...
與聞     
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參與、干預。《史記．卷四七．孔子世家》：「與聞國政三月，粥羔豚者弗飾賈。」也作「預聞」、「豫聞」。
透古通今     
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考父佐戴武宣，三命茲益恭。故其鼎銘曰：『一命而僂，再命而傴，三命而俯。循牆而走，亦莫余敢侮，饘於是，粥於是，以餬其口。其恭儉也，若此。』」臧孫紇有言：「聖人之後，若不當世，則必有明君而達者焉。孔子少而好禮，其將在矣。」屬臣曰：「汝必師之，今孔子將適周，觀先王之遺制，考禮樂之所極，斯大業也，君盍以乘資之，臣請與往。」公曰：「諾。」與孔子車一乘，馬二疋，堅其侍御。敬叔與俱至周，問禮於老聃，訪樂於萇弘，歷郊社之所，考明堂之則，察廟朝之度。 〔注解〕 (1) 南宮敬叔：孔子弟子，孟僖子之子，春秋魯人，生卒年不詳。 (2) 老聃：李耳，生卒年不詳。字伯陽，諡曰聃，春秋時楚國苦縣人。曾任周朝守藏室之史...
米食文化     
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atid=2265 一、米食文化的傳承根據史書上記載，神農教民播五穀，黃帝時期開始「蒸穀為飯，烹穀為粥」。米是中國人的主食，孕育了我國五千年的悠久歷史，更傳承了中華文化的民族鄉情。舉凡人類一切文明的發展，根植於大地，而中國的可耕地僅占總面積15%，在有限的環境，中國人以「順應天時，愛惜土地，尊敬生命」的生活智慧，發展出「春耕、夏耘、秋收、冬藏」的農業技術與文明。除此，中國人配合節氣變化，衍生出連綿循環的歲時節慶，並在節日按傳統習俗，以米製成各式各樣的米食糕餅點心，敬天地、拜祖先祈求護佑，使勞苦終歲的人們豐富了生活的滋味，...