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優格
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一種經由乳酸菌發酵的半凝固乳品。其組織圓滑，質地均一，具有獨特的酸味及香味，有益於人體健康。也稱為「酸凝酪」。
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麻紗
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2.用細棉紗或棉麻混合而紡織成的平紋布，表面常成縱向凸紋，密度較為疏鬆，質地輕薄、涼爽，常染成淺色或印花，適合做成夏天的服裝。
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支持強度評量
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考量對智能障礙定義已經有所轉變，美國智能障礙協會(AAMR)會進一步發展「支持強度評量(supports intensity scale)」，主要讓專業人員決定發展障礙者(認知障礙、自閉症、腦性麻痺)所需的支持，欲促使這些障礙者能正常地、獨立地、有品質地參與社區生活。SIS包含需求支持、輔助保護級自我倡權、額外的醫療和行為支持需求等三部分的評量，包括:1. 需求支持:包括居家生活、社區生活、終身學習、就業、健康和安全、社交活動等六大領域更49項活動。2. 輔助保護及自我倡權:評量8項活動以發展個別化的支持計畫。3. 額外...
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糞坑裡的石頭
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（歇後語）又臭又硬。意謂糞坑裡的石頭很臭，質地又硬，像一個人頑固不通的脾氣。如：「他是糞坑裡的石頭──又臭又硬，想要說服他，比登天還難。」
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阿膠
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一種中藥名。呈長方形塊狀，表面烏黑或棕黑色，有光澤，質地脆而易碎。具有補血止血，滋陰養肺的功效。原產於山東省東阿縣，以驢皮加阿井水熬製而成，故也稱為「驢皮膠」。
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強弩末
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是上許和親。 〔注解〕
(1) 彊：音ㄑ｜ㄤˊ，同「強」，強勁有力。
(2) 魯縞：古代魯地所產質地細緻的絲織品。縞，音ㄍㄠˇ，絲織品。
(3) 衝風：狂風、暴風。
(4) 漂：使漂浮。〔參考資料〕另可參考：《漢書．卷五二．竇田灌韓傳．韓安國》
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圖記
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銅質的方形印章。清代官府頒授給領隊大臣及八旗佐領等官使用。由禮部鑄印局按一定的規制鑄造，後來民間的書籍帳冊也使用圖記，但不拘形式，也不一定以銅為質地。
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異食
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行為不了解，以致無法介入適當的計畫和處置。感官生理因素：很多智力正常的人也有異食行為，因為他們喜歡有質地有氣味的東西而且想要去品嘗。 處置原則安全性：呼吸道阻塞、痙攣等緊急處置。營養不良的醫學評估：由醫生執行。家庭史、病史評估，以快速鑑別與早期介入治療策略。溝通原則：提高生活品質，參與社會化、解除危機、維持尊嚴小胖威力症：基因突變引起的智能和發展障礙。強迫性過度進食，會吃完所看到的任何食物。飽食中樞異常，導致無飽足感，最後導致肥胖問題。異食症與疾病關係：鐵和鋅會減少。缺鐵性貧血：進食物會干擾礦物質的代謝，因此礦物質濃度不...
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瓷磚
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一種質地細緻的磚。表面經塗釉處理，具有瓷器般的光澤。抗潮耐熱，用來鋪設地板或牆面，清潔且美觀。[例]廚房浴廁為了防潮，常以瓷磚鋪地。 △磁磚
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山蘇花
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葉山蘇花的葉片一般為簇生，呈覆瓦狀圓形排列，其狀似鳥巢一般。山蘇花的葉片具有葉柄，為禾稈色或暗棕色，質地近木屬革質，葉片狀為為劍狀長橢圓形，全緣，葉長可達70公分以上，其寬則約8～10公分左右。葉軸的背面呈圓弧狀突起。山蘇花的葉表、背面均無毛。 果實山蘇花的果實通常生長於其葉背，為孢子囊群長線形。 參考書目註1：行政院衛生署中醫藥委員會 編，《臺灣藥用植物資源名錄》，92年10月，頁69。註2：薛聰賢，《台灣原生景觀植物圖鑑(1)》，台灣普綠，民92，頁12。相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網 關鍵字中文關鍵字：...
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