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肥油     
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肥肉和油脂。《儒林外史》第四回：「和尚走熱了，坐在天井內，把衣服脫了一件，敞著懷，腆著個肚子，走出黑津津，一頭一臉的肥油。」
八廚     
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漢代八位能以錢財救濟危急的人。《後漢書．卷六七．黨錮傳．序》：「度尚、張邈、王考、劉儒、胡母班、秦周、蕃嚮、王章為『八廚』。廚者，言能以財救人者也。」
封袋     
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緘封的囊袋。《儒林外史》第二八回：「蕭金鉉叫諸葛天申先秤出二兩銀子來，用封袋封了。」
放頭牌     
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舊時科舉考試，已交卷的考生，每三十人一排放出，剛開始放出考生，稱為「放頭牌」。《儒林外史》第三回：「出來放頭牌的時節，坐在上面，只見那穿麻布的童生上來交卷。」也作「放頭排」。
梅豆     
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經五香烘焙的醬豆、筍豆或烘豆的食品。《儒林外史》第二三回：「茶館裡送上一壺乾烘茶，一碟透糖，一碟梅豆上來。」
大團白臉     
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形容臉部長得白白胖胖。《儒林外史》第一四回：「也有模樣生的好些的，都是一個大團白臉，兩個大高顴骨。」
堂客船     
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專門搭載婦女的船。舊時的畫舫有堂客、官客之分。堂客為婦女之稱，官客為男子之稱。《儒林外史》第四八回：「又有幾隻堂客船，不掛簾子，都穿著極鮮豔的衣服，在船裡坐著吃酒。」
頭水絲     
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煮絲時，第一次所出的絲，較長較白，是絲中的上品。《儒林外史》第五二回：「阿叔在這裡賣絲，爽利該把銀子交與行主人做絲。揀頭水好絲買了，就當在典鋪裡，當出銀子，又趕著買絲，買了又當著。」
風成化習     
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形成風氣與習俗。《抱朴子．外篇．逸民》：「風成化習，大道漸蕪。後生昧然，儒訓遂理。」
太老先生     
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對他人父親的尊稱。《儒林外史》第三九回：「老先生既尋著太老先生，如何不同在一處？」
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