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奶餅     
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用羊乳、牛乳等提出油質後所製的餅，為蒙古人煮茶所必需。不但便於保存，而且容易攜帶。也稱為「奶餅子」。
博爾赤     
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元代掌廚的官。譯自蒙古語。參見「火裡赤」條。《元史．卷九九．兵志》：「親烹飪以奉上飲食者，曰『博爾赤』。」
忝私     
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承蒙厚愛。《文選．潘尼．贈陸機出為吳王郎中令詩》：「昔子忝私，貽我蕙蘭。」
保險利益     
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要保人或被保險人對於保險標的物所存有的一種利害關係。因標的之存在而獲益，因標的之毀損而蒙受損失。要保人或被保險人對保險標的物無保險利益者，契約失其效力。
霸都魯     
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勇士。譯自蒙古語。《元史．卷九九．兵志二》：「又名忠勇之士，曰霸都魯。」也作「八都魯」。
耄勤     
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年老仍勤勉不懈。《三國志．卷一一．魏書．管寧傳》：「愍其耄勤好道而不蒙榮寵，書到，遣吏勞問其家，顯題門戶，務加殊異，以慰既往，以勸將來。」
太平鼓     
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1.樂器名。滿、蒙、漢打擊樂器，也稱為「單鼓」、「羊皮鼓」。用鐵為框，蒙以獸皮，鼓面略呈團扇形，底下有數枚小鐵環，有的鼓面畫有人物花草，鼓框襯以絨球或花生穗。舊時常用於春節時，或祭祀、跳神等活動，以祈太平，故名。唐代已有，宋代稱為「打斷」。
偏關縣     
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縣名。位於山西省境西北部，河曲縣東北，黃河東側，鄰接內蒙古，元代置偏頭關於此。農產以胡麻、小麥、馬鈴薯為主，礦產有煤、硫黃、鐵。
負薪裘     
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比喻貧困隱逸。參見「披裘負薪」條。唐．王昌齡〈放歌行〉：「幸蒙國士識，因脫負薪裘。」
動勞     
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煩勞、麻煩，多用為客氣話。元．高文秀《遇上皇》第二折：「動勞那壁哥哥，請飲過此杯酒者。」《西遊記》第四回：「前番動勞，今又蒙愛，多謝！多謝！」
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