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冬小麥     
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秋末冬初播種，翌年春夏間收穫的小麥。生育期經歷冬季，乃稱「冬小麥」。
刀削冰     
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將冰塊削成碎塊，再澆上糖汁、果汁等配料所製成的一種冰品。[例]夏天來一碗刀削冰，冰冰涼涼，十分解暑。
渟水     
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靜止不流動的水。《史記．卷八七．李斯傳》：「禹鑿龍門，通大夏，疏九河，曲九防，決渟水致之海。」
脫肩     
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2.露肩。如：「夏天裡，許多時髦的女孩穿著脫肩的衣裳。」
白屈菜     
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植物名。罌粟科白屈菜屬，多年生草本。莖中有黃白色乳汁，葉為一至二回奇數羽狀複葉，互生。初夏開花，近繖形花序，花有長柄，花瓣四片，卵狀長橢圓形，黃色。蒴果圓柱形。此植物有毒，外觀很像十字花科植物。可入藥或為鴉片製劑代用品。
大麗花     
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植物名。菊科天竺牡丹屬，多年生草本植物。原產地在中美洲的墨西哥和瓜地馬拉。高六十至一百五十公分。葉一至三回羽狀全裂，裂片卵形。夏秋開花，頭狀花序具長梗，其色不一，大而美麗，徑六至十五公分。也稱為「大理花」、「大理菊」、「天竺牡丹」。
清火     
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清涼袪火。如：「夏天飲菊花甘草茶，可以清火。」
分龍     
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吳越舊俗，以陰曆五月二十日為分龍日。閩俗以夏至後為分龍。俗有五月多雨，龍各分域之說；以五月雨為分龍雨。
風疹     
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病名。潛伏期二至四星期，流行期為春夏之間。主要症狀是發燒出疹及耳後、後腦、頸部的淋巴結腫脹，數天後症狀即消失。也稱為「三日疹」。
畢罷     
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擺脫、撇下。元．關漢卿《蝴蝶夢》第三折：「指望待為官為相身榮貴，今日個畢罷了名和利。」元．鄭廷玉《忍字記》第二折：「我想這四季韶華，撚指春回頭夏，我想這利名心都畢罷。」也作「撇罷」。
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