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蹄筋     
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食譜中指牛、羊等動物腳部的筋。如：「紅燒蹄筋」。
爆震     
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指內燃機氣缸內燃燒不正常，發出敲擊爆聲的現象。
調眼色     
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以眉目傳情意。元．王實甫《西廂記．第四本．第一折》：「空調眼色經今半載，這其間委實難捱。」《初刻拍案驚奇》卷一八：「可借有這個燒火的家僮在房，只好調調眼色．連風話也不便說得一句。」也作「掉眼」。
伴材     
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出殯前夜，家屬中要徹夜有人守在棺材旁邊，稱為「伴材」。《野叟曝言》第三○回：「夜裡沒人肯進去伴材，大姨作主，叫了兩個挑水的水夫，給他三百文錢，又打了三觔燒酒，吩咐他伴材，纔妥貼了。」也稱為「伴宿」。
帶狀疱     
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捏坏     
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把具有可塑性的土料捻塑成型。如：「當他看見親手捏坏的陶土燒冶成型，心裡充滿了成就感。」
方單     
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地契。如：「不用擔心，我把方單房契都押給你。」《二十年目睹之怪現狀》第一○八回：「連田上的方單，都燒掉了。」
碳黑     
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碳氫化合物加熱分解或不完全燃燒時，所形成的黑色粉末狀固體，以碳為主要成分。用於橡膠工業中，可使橡膠增加硬度和耐磨性。可以製作電阻器和顏料。
副鼻腔炎     
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鼻子兩側是副鼻腔，有腔洞，在此引起的炎症稱為「副鼻腔炎」，經常在發燒以後所引起。
團頭團臉     
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形容臉圓。《儒林外史》第五三回：「我舊年在石觀音庵燒香，遇著國公府裡十幾乘轎子下來，一個個團頭團臉的，也沒有甚麼出奇！」
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