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豆簽
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用豆粉製成的食品，狀如細麵，較豆絲細長，營養價值高，具豆香味，是家常點心常用的材料。
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不管事
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不過問、不關心一般的事務。《紅樓夢》第六七回：「四姑娘小，他正經是珍大爺親妹子，因自幼無母，老太太命太太抱過來養這麼大，也是一位不管事的。」
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祭灶
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五祀之一。古於夏祭，漢改臘祭，民間則習於農曆十二月二十三或二十四日祭祀灶神，賄賂灶神在天帝面前多加美言，以求來年好運。漢．班固《白虎通德論．卷二．五祀》：「夏祭灶者，火之主，人所以自養也。」宋．蘇軾〈初到杭州寄子由〉詩二首之二：「莫上岡頭苦相望，吾方祭灶請比鄰。」也稱為「祭灶神」、「祀灶」。
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背陰
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陽光照不到的地方。《福惠全書．卷二九．郵政部．餵養》：「夏宜背陰，冬宜向陽。」
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多羅
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1.眼睛。比喻精明能幹。元．無名氏《陳州糶米》第一折：「我做斗子十多羅，覓些倉米養老婆。」
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內丹
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道家指以自身為鼎爐，以身中的精、氣為藥物，用心神運轉精、氣在體內所結成的丹。相對於煉製礦石藥物為金丹的外丹而言。內丹今屬氣功學。[例]王老伯平日勤練內丹，並重養生以求能維持強健的體魄。
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馬棚
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圈養馬匹的棚子。《紅樓夢》第六五回：「隆兒纔坐下，端起杯來，忽聽馬棚內鬧將起來。」《儒林外史》第五二回：「一個月洞門過去，卻是一個大院子，一個馬棚。」
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淡水魚
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生長在淡水裡的魚類。如草魚、吳郭魚等。[例]許多淡水魚經過適當的養殖後，也可以生長在有鹽分的水中。
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職前訓練
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對員工任職前所進行的認識職務和嫻熟技能的訓練，使其充分瞭解工作環境、業務等，且培養正確的工作態度與職業道德。[例]公司將對這一批新進的員工舉行為期一個月的職前訓練。
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馬奴
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印度神話中的人類始祖。傳說在大洪水將臨時，被他所飼養的魚帶至喜馬拉雅山的最高峰，躲過災難，因而成為世上的唯一生存者。
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貓頭鷹博士