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撲冬冬     
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擬聲詞。形容鼓聲。元.孛羅御史〈一枝花懶簪獬豸冠套.牧〉曲:「王大戶相邀請,趙鄉司扶下馬,則聽得撲冬冬社鼓頻撾。」也作「撲鼕鼕」。
潘恩     
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希臘神話中的牧神。據說此神長著山的角、耳朵和腿,上半身是人,後來成為具有智慧和預言能力的爽朗之神,與林泉女神間發生許多戀愛故事。
乾嘉學術研究論著目錄     
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《乾嘉學術研究論著目錄》為專門研究乾嘉這時期的經學發展之目錄書。清代研究經學重要的時期就在乾嘉,且清代有三個研究經學方向的不同階段。清初的九十年間,是批判宋、明學的時期,清中葉的九十年間,是從考證入手,晚清的九十年,學者則重視公學派。由於清代經學發展的重要與複雜,所以此書為方便學者研究乾嘉時期的經學而作。
把定物     
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男方送給女方的訂親禮物。元.戴善甫《風光好》第二折:「我等駟馬車為把定物,五花誥是撞門。」簡稱為「把定」。
奶餅     
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乳、牛乳等提出油質後所製的餅,為蒙古人煮茶所必需。不但便於保存,而且容易攜帶。也稱為「奶餅子」。
發酵乳     
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以牛、、綿、馬乳等為原料,接種乳酸菌或酵母,經發酵後產生帶微酸甜、特殊風味的乳製品。
蹄筋     
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食譜中指牛、等動物腳部的筋。如:「紅燒蹄筋」。
打正快     
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一種賭博。擲數個銅錢於地,視其相同與否而定輸贏。《斬鬼傳》第九回:「任你要趕老、夾蛋、打羅羅、翻公、拍金、打正快、鬥狗頭,俺都會。」
水花兒     
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2.皮製成的裘,毛作波浪形,稱為「水花兒」。
崩龍族     
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中國少數民族一。屬西南孟吉族群。自稱「路馬爾」。散居於雲南極西邊區,人口約六千左右,以種山、牧、獵獸為生計。
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