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升任
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升官擔任。《官話指南．卷二．官商吐屬》：「老兄，我昨兒個聽見說，您現在升任太守了，所以我今兒個特意給您道喜來了。」
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看破
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1.看透、識破。《官話指南．卷一．應對須知》：「若是有撒謊騙人的事，教人看破了，自己也丟臉。」《鏡花緣》第七回：「從前好夢歹夢，俱已做過，今看破紅塵，意欲求仙訪道。」也作「看穿」。
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韓良露
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韓良露書寫美味的散文，就像交朋友一樣輕鬆，不過，她堅持不願意向讀者介紹餐館或名菜，因為她不是要寫美食指南，而是希望透過文字和讀者溝通彼此的味覺記憶、釐清人和食物的關係。──蔡康永她一生尋美味，於菜市場，自家廚房，別家餐桌，……在書本電影，異國文化中尋。所以，韓良露對於美食的尋覓，除了用舌頭，更用心靈嘗試。不僅四處覓食，而且將所吃的飲食與時空人物相配合，不僅是吃出品味，而且將吃提升到比較飲食文化的層次。 ──逯耀東 飲食文學的作家與經典作品2003年，焦桐主編的兩冊《臺灣飲食文選Ⅰ》、《臺灣飲食文選Ⅱ》出版，搜集從梁實秋、...
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苦力
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2.初是洋人稱華人勞工而言。為英語coolie的音譯。現泛指專門出賣勞力維生的工人。《官話指南．卷三．使令通話》：「老爺外頭的那些個小物件，是我想要裝在一個大傢伙裡，叫苦力挑了去倒妥當。」
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涎皮賴臉
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罵人無賴、不知羞恥。《紅樓夢》第三○回：「一天大似一天的，還這麼涎皮賴臉的，連個道理也不知道。」《官話指南．卷一．應對須知》：「他來過幾回，我總沒大理他，他還涎皮賴臉的儘自來。」也作「涎皮涎臉」、「涎臉涎皮」。
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遵命
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遵循所指示的命令。《儒林外史》第四三回：「知縣聽了這話，叫臧岐原帖拜上二位少爺，說：『曉得，遵命了。』」《官話指南．卷四．官話問答》：「既蒙老兄抬愛，我就遵命了。」
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老公
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太監。《醒世姻緣傳》第五回：「等到十三日，與老公上壽的日子，我們兩個齊過去與他說說，量事也不難。」《官話指南．卷二．官商吐屬》：「有一個鄉下人很窮，沒落子，心裡盤算，打算要上京當老公去，又尊貴，又弄錢。」
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庸醫
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技術低劣的醫生。《文明小史》第一九回：「又特地到書坊裡買了幾部新出的什麼傳種改良新法、育兒與衛生等書籍，帶了回去，以作指南之助，免為庸醫舊法所誤。」
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貴幹
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稱人所作之事的敬詞。《官話指南．卷四．官話問答》：「兄臺這一向少見，是有甚麼貴幹去了麼？」《老殘遊記》第七回：「你老貴姓？來此有何貴幹？」
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口出不遜
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比喻口出惡言，說話沒禮貌。《官話指南．卷四．官話問答》：「每日三五成群，在店門口兒擁擠觀看，其中還有口出不遜者。」
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貓頭鷹博士