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屎缸肚个石頭－－又硬又臭
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（貶）糞坑裡的石頭很臭，質地又硬，故借以諷刺頑固的人。例：厥个性體就像係屎缸肚个石頭－－又硬又臭，無人講得佢動。（他的脾氣就像是糞坑裡的石頭－－又硬又臭，沒人能夠說得動他。）
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臭味物質
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具有令人不快氣味的氣體蒸氣或氣膠。臭味物質為大氣污染物中的一類，人類嗅覺能感覺到的臭味物質約四千多種，主要皆來自於人類的活動產生。臭味物質以含硫基、氫硫基、硫氰基等官能基的有機物為主；對人體危害較大的有硫醇類、氨、硫化氫、甲機硫等。除化學特性外，臭味物質的一些物理特性也與臭味感覺有關，如蒸氣壓、溶解度、可吸附性等。
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官能試驗法（臭氣）
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依靠人體嗅覺官能判定有無臭氣或臭氣強度之試驗法。其步驟為將採樣氣體（臭氣）配成不同濃度，由一組經測試合格人員以嗅覺判定，算出可聞出之最大稀釋倍數，以臭氣濃度表示之。
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臭水
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彰化縣秀水(附錄－地名－舊地名)
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山豬學食糠－－毋知香臭
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山豬從未吃過米糠，不知其味道。比喻首嘗其事，不知好壞。例：佢就毋識食過茶个人，拿恁好个茶分佢食，就像山豬學食糠－－毋知香臭，打爽。（他是不曾喝過茶的人，拿那麼好的茶給他喝，就像山豬學吃米糠，不知好壞，太可惜了。）
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臭耳聾
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耳聾。指人因聽覺障礙而失去聽力。
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淫汙穢臭
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荒淫骯髒。《紅樓夢》第一回：「更有一種風月筆墨，其淫汙穢臭，荼毒筆墨，壞人子弟，又不可勝數。」
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斑點臭鼬
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Spilogle putorius (Linnaeus, 1758)
臉部毛短,尾部毛長,體色近黑色,背部與體側有6條白紋,接近臀部時化為多個白色斑點,額頭中央有1三角形白斑,尾巴末端亦為白色,肛門腺會噴出氣味強烈的分泌物；頭軀幹長11.5～34.5公分,尾長7～22公分,體重200～1,000公克。
懷俄明州東部、明尼蘇達州、賓州南部到墨西哥北部與佛羅里達州。
主要棲息在灌叢或雜林,會避開密林與濕地,平時居於洞穴,但也會爬樹躲在樹上,以夜晚活動為主,不冬眠,雜食性,夏天吃昆蟲和植物性食物,冬季吃囓齒類或其他小獸類；族群密度約每平方公里5隻,冬季活動範圍約64公頃,成小群聚居；各地生殖季節略有差異,一般3～4月交配,受精卵延遲著床,幼獸5～6月出生,懷孕期50～65天,一胎2～9仔,通常3～6仔,出生時體重約22.5公克,21天後已具成獸體色,32天睜眼,54天斷奶,15週後長成成獸體型,圈養下可活9年10個月。臭鼬黑白的毛色為警戒色,若敵人不顧警告色而靠近,臭鼬會以前腳倒立進一步警告,若敵人仍靠近,則以肛門腺噴灑液體攻擊。
哺乳動物綱(Class Mammalia)
食肉目(Order Carnivora)
貂科(Family Mustelidae)
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臭肉惹烏蠅
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腐爛的肉引來成群蒼蠅。比喻自己品格不良，才會惹來災禍。例：佢交著壞黨，學壞忒，這下嗄脫爪毋㪐，正經係臭肉惹烏蠅。（他交到壞朋友，學壞了，脫不了身，現在真的是臭肉惹蒼蠅。）
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臭死
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半死。形容非常慘烈。《儒林外史》第五回：「打了一個臭死，腿都打折了。」《紅樓夢》第七一回：「奶奶不要生氣，等過了事，我告訴管事的打他個臭死。」
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貓頭鷹博士