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米食文化
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可保佑子孫做生意賺大錢。端午節的肉粽，除了紀念愛國詩人屈原又可祭拜祖先。中元節的桃形紅龜粿、竽粿巧、鹼粽、油飯等，都是祭拜諸鬼神及普渡眾生的必備祭品。中秋節的嘛糬，含有祈求人生的圓滿光輝。冬至是「歲」首，湯圓象徵添新歲、祈福與團圓。臘月則以臘八粥、八寶飯甜甜灶王爺嘴巴，以求來年四季平安、好豐收。因此，米食在我國不僅代表飲食的涵意，更象徵中華文化的傳承。 二、米食營養與人體健康有一句俗話「人是鐵，飯是鋼」，道盡了米飯營養和強身的價值。根據營養專家表示，米的營養完整且均衡，含有約73～77％醣質（即澱粉），是供給人體熱量的最...
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中性
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不偏於任何一方的性質。如非酸性非鹼性的化合物，無雌雄蕊的植物，無雌雄性的動物，無陰陽可分的名詞等。
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銅綠
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銅在含有二氧化碳的潮溼空氣中，表層腐蝕為綠色的鹼式碳酸銅。可用以製造顏料。
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口腔
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腫瘤，它會出現在口腔的任何部位，在台灣以舌癌與頰黏膜癌為大多數。大多是因為食用檳榔，檳榔中所含的檳榔鹼或破壞口腔細胞，形成癌症。經調查88%的口腔癌患者有長期食用檳榔的習慣。(註1) 關鍵字中文關鍵字: 口腔英文關鍵字: oral cavity 參考書目註1:生物學，黃世傑，王瑋龍，陳森香合編著，華杏機構叢書，2003年4月，頁198。註2:新編生物學，劉又彰等合著，永大書局有限公司，1996，頁205。
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羽扇豆
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植物名。豆科羽扇豆屬，一年生草本。葉互生，為羽扇狀掌狀複葉，小葉五至十七枚。葉、莖密生軟毛。總狀花序頂生，初夏開花，花冠蝶形，花色豔麗，有白、黃、藍、紫藍、粉紅等色，莢果線形。可供觀賞用，亦是茶園中最優良的綠肥作物。但若干羽扇豆品種的植物體內常含有毒鹼，不宜餵飼牲畜。也稱為「魯冰」。
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鉀
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（potassium，K）化學元素。原子序19。一種銀白色質軟的鹼金屬。化學性質活潑，在空氣中極易氧化。燃燒時火焰呈紫色，遇水起劇烈反應，放出氫氣，同時引起爆炸，燃燒起火。在動、植物體內，對生長和發育極具重要性。在工業上鉀化合物用途甚廣。
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鈮
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（niobium，Nb）化學元素。原子序41。金屬元素之一。銀白色，存於鈮鉭鐵礦，有延展性和良好的超導性。室溫下相當穩定，高溫中能與氧、氫和鹵素反應，可用作除氣劑。主要用於製造耐高溫的合金鋼及真空管，也可用於增加鋼的強度。因可與鈾調和，且能耐鹼金屬腐蝕、不易與熱中子作用，故用於核子反應器的外殼。
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鈣
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（calcium，Ca）化學元素。原子序20。鹼土金屬元素之一，銀白色，有光澤，稍硬於鉛，有延展性，潮溼空氣中氧化甚速。化學性質活潑，在自然界中以化合物存在。人體內存在於血漿和骨骼中。在煉鋼時可作為脫氧劑。
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物質關聯疾患
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、美沙酮) 興奮劑增加中樞神經系統的活動，導致血壓升高及心跳加速，警覺性增強加速行為和思考。包括古柯鹼、安非他命、咖啡因、尼古丁。 幻覺劑引起知覺極端的變化，由增強個人的常態感覺到誘發幻想、幻覺。包括迷幻藥、海斯卡琳、天使塵。 大麻類會產生幻覺劑、鎮靜劑及興奮劑的混和效果。 成因社會文化觀點：情境壓力、家庭價值觀、物質可取性、周遭人的使用、媒體的宣傳。心理動力觀點：早期生活有強烈依賴的需求、物質濫用人格。行為觀點：藉由藥物來減輕緊張及提振精神，因而強化此行為。生物學觀點：遺傳、基因異常、生化因素、腦部神經傳導物質產量下降...
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檉柳
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植物名。檉柳科檉柳屬，灌木或小喬木。高約四至八公尺，枝條纖弱下垂。葉卵狀披針形，長一至三公厘，淺藍綠色。總狀花序，夏秋兩季開粉紅色花，有時一年可開三次，故又名「三春柳」。蒴果圓錐形，種子有絲狀毛。能適應鹼性土壤，河岸溼地或高原旱地都能生長。因狀如人形，又名「人柳」。也稱為「河柳」、「旱柳」、「觀音柳」、「西河柳」、「赤楊」、「檉柏」。
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貓頭鷹博士