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大腸桿菌群
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包括多種細菌。雖非病原菌，卻可作為公共衛生上，一種簡單而迅速的探查依據，食品微生物學上稱為「糞便汙染指數」。雖然食物不一定真受糞便汙染，但是食物受汙染是肯定的。微生物學家以為，凡能夠檢出大腸桿菌群的食品，就可能檢出病原菌。也稱為「大腸菌類」。
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太輔
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對太監的尊稱。《三俠五義》第一七回：「包公便道：『太輔降臨，不知有何見教？望祈明示。』」
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膜翅類
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昆蟲動物的一類。通常有兩對膜質翅，後翅較小，翅脈較少，口器屬咀嚼式或嚼吸式。包括蟻、蜜蜂、胡蜂等。
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不做聲
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沉默不語。《初刻拍案驚奇》卷一：「文若虛只不做聲，一手提了包裹，往岸上就走。」也作「不則聲」、「不作聲」。
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皮裡走肉
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1.消瘦。如：「她最近皮裡走肉，瘦得跟皮包骨似的一樣。」也作「皮裡抽肉」。
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兵災保險
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一個地區發生戰爭或已進入戰爭狀態，保險公司對前往該地區的飛機、船隻等所要求的額外保險。簡稱為「兵災險」。通常包含針對旅客或貨物的責任和針對機體或船體的安全兩部分。也稱為「戰爭險」。
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民信局
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舊時，由私人經營的郵務機構。以遞送信件、包裹以及辦理匯兌事務為主，並往往兼辦貨運等業務。如：「郵局取代了早先民信局的郵務工作。」
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腹膜
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腹壁內的平滑薄膜，包被內臟，用以保持其位置及分泌滑液，以使內臟運動圓滑，以防摩擦。
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貿易保護法
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為拓展本國對外經濟貿易、保護本國產業和消弭貿易逆差所制立的法規。包括對他國商品，徵收較高的關稅或限制某些物品的進口，並多方獎勵輸出等。如美國三○一條款。
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擔湯擔水
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挑水燒水，準備洗手開飯事宜。《初刻拍案驚奇》卷一六：「又與他兩人量了些米，煮夜飯，揩檯抹凳，擔湯擔水，一攬包收，多是他上前替力。」也作「擔湯運水」。
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貓頭鷹博士