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褙裱     
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專門替人裝潢字畫、冊頁和書籍等的面。《初刻拍案驚奇》卷六:「自家十分得意,叫秀才拿到褙裱裡裱,看見者無不贊嘆。」也稱為「裱褙」。
頭家     
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的主人。例:送貨个人來了,喊頭家來點貨。(送貨的人來了,叫商的主人來點貨。)
五量     
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賣油、鹽、醬、醋、酒的鋪。《清平山堂話本.快嘴李翠蓮記》:「當初只說娶個良善女子,不想討了個五量中過賣來家。」
燈火     
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、飯。明.賈仲名《對玉疏》第三折:「姐姐,早尋個燈火安下也好。」也稱為「打火」。
平價商     
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以物價低廉為號召所開設的日用雜貨
都知     
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或酒館的管事人員。《董西廂》卷一:「都知,說一和,道:『國家修造了數載餘過,……普天之下,更沒兩座。』」元.鄭廷玉《金鳳釵》第一折:「你卻便攀高接貴,教我笑都知,我得官也相慶相賀。」
圖書餐飲     
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結合飲食用餐與閱讀圖書等功能的餐廳。參見「圖書餐飲複合式餐廳」條。
    
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販賣糕餅的商
加盟     
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指經由總公司審核通過加盟條件而運用總公司之品牌形象、商譽及營運技術加入連鎖經營的商。如許多非統一公司直營的加盟
    
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官營的鋪,可供商賈集散貨物。唐.李翶〈疏絕進獻〉:「故有作官以居商賈者,有釀酒而官沽者,其他雜率巧設名號,是皆奪百姓之利,虧三代之法。」《金瓶梅》第四七回:「這苗青另搭了船隻,載至臨青馬頭上,鈔關上過了,裝到清河縣城外官內卸下。」
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