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烏糖
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粗製的砂糖，呈紅褐色，故稱為「紅糖」。例：冷天﹝寒天﹞時節食烏糖煮老薑嫲會感覺著當燒暖。（冬天喝紅糖煮老薑會覺得很暖和。）
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烏干達(Uganda)
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烏拉山
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山名：(1)位於內蒙古巴彥淖爾市五原縣東南，屬陰山山脈，高約二千公尺。(2)位於亞洲北部，北起喀拉海，南至吉爾吉斯草原，全長約二千六百公里，高約一千九百公尺。是歐亞兩洲的界山。
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烏天暗地
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形容天色昏暗的樣子。例：外背烏天暗地，怕會落大水﹝落大雨﹞。（外面的天色昏暗，怕會下大雨。）
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亮烏鯊或燈籠棘鮫
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Etmopterus lucifer (Jordan et Snyder, 1902)
由吻端至第一背鰭硬棘的距離，遠短於由此硬棘至尾鰭上葉起點的距離，而稍長於兩背鰭硬棘間距；由第一背鮪基底末端至第二背鰭起點之距離，大於第二背鰭基底末端至尾鰭上葉起點距離的兩倍。上頜齒之小齒尖數目隨著成長而增加，可增加至4對。軀幹部位皮齒呈細長鉤狀；軀幹、兩背鰭間、頭背側兩眼眶間、第二背鰭與尾鰭間之軀幹側方皮齒皆呈線狀排列。體色灰黑，腹鰭上方具頭尾向延長之黑色翼斑，翼斑向前延伸部分較向後延伸部分為長。
西南大西洋之阿根廷、烏拉圭，西印度洋之好望角、南非、莫三比克、坦尚尼亞，西太平洋之日本、中國大陸、臺灣地區，南中國海之印尼、菲律賓、澳洲、紐西蘭等沿近海域均可發現其蹤跡。臺灣則出現於東北部海域。
深海底棲性，經常出現在陸棚區及斜坡區之底部，棲息水深183～823公尺。於南非附近海域分布的族群，成熟雄魚數目遠多於雌魚卵胎生種類之一，以底棲性硬骨魚類及蝦類為食，可成長至約42公分，成熟體長雌、雄分別為34公分及29公分。
可由底拖網漁獲，因體形太小，經濟價值不高，無食用價值，僅提供為養殖用餌料。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
軟骨魚綱(Class Chondrichthyes)，Cartilaginous Fishes
有頜首綱(Superclass Gnathostomata)
板鰓亞綱(Subclass Elasmobranchii)
角鯊目或棘鮫目(Order Squaliformes)，Dogfish Sharks
鎧鯊科(Family Dalatiidae)，Sleeper Sharks
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狗呷烏蠅
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狗張開嘴要咬蒼蠅，用來比喻白費力氣而無實際功效。例：歸朝晨聽佢講戇話，就像狗呷烏蠅个樣仔。（整個早上都聽他在說廢話，就像狗咬蒼蠅般徒勞無功。）
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烏陰天
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形容天色昏暗的樣子。例：朝晨出門還係烏陰天，毋過下晝天就開了。（早上出門還是陰天，不過下午就放晴了。）
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烏托邦社會主義
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為英國企業家歐文（Robert Owen）、法國思想家聖西門（Henri de Saint Simon）等人的社會主義思想總稱。主張消除資本主義弊端，建立以人性改革與理想主義為基礎的社會。也稱為「空想社會主義」。
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烏龍院
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戲曲劇目。宋代故事戲。敘宋江納閻惜姣為妾，興建烏龍院使居。不料閻惜姣與宋江同衙文書張文遠私通，宋江有所聞，至院，閻惜姣故意怠慢，因而口角，宋江憤而離去的故事。
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