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牛頭     
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2.道士的謔稱。《紅樓夢》第八○回：「寶玉、焙茗都大笑不止，罵：『油嘴的牛頭！』」
撥火     
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1.撥弄火種。《水滸傳》第二四回：「叔叔，你不會簇火，我與你撥火。只要一似火盆常熱便好。」《紅樓夢》第三九回：「因為老爺太太思念不盡，便蓋了這祠堂，塑了這茗玉小姐的像，派了人燒香撥火。」
茶道     
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泛稱品茶的藝術及精神，尤易表現在沏茶的禮儀。[例]擅於品茗的人，對茶道亦非常講究。
枯禪     
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放下一切，專心致意參禪。元．楊維楨〈花游曲〉：「寶山枯禪開茗碗，木鯨吼罷催花板。」
茶藝     
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沏茶、品茗的技藝。如：「老師精通茶藝，經常受邀傳授個中的文化精髓。」
素馨     
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植物名。木犀科茉莉花屬，攀緣灌木。高三四尺，羽狀複葉，小葉三至九枚。聚繖花序具一至十朵花，合瓣花冠，五裂，白色，香氣頗烈，可製香水。原產印度、華西至喜馬拉雅地區。也稱為「耶悉茗」、「野悉蜜花」。
水厄     
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2.不喜歡喝茶者被迫喝茶的痛苦。語出《太平御覽．卷八六七．飲食部．茗》：「晉司徒長史王濛好飲茶，人至輙命飲之，士大夫皆患之，每欲往候，必云：『今日有水厄。』」後亦指飲茶。《洛陽伽藍記．卷三．報德寺》：「時給事中劉縞慕肅之風，專習茗飲。彭城王謂縞曰：『卿不慕王侯八珍，好茗頭水厄。』」
淨筵     
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素齋。宋．蘇軾〈端午遍游諸寺得禪字〉詩：「焚香引幽步，酌茗開淨筵。」
二爺     
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2.稱家族中排行第二的男子。《紅樓夢》第四三回：「我茗烟跟二爺這幾年，二爺的心事我沒有不知道的。」
女兒茶     
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傳說清乾隆至泰山封禪，泰安無茶樹，大臣命少女入山中摘青桐芽、鼠李等嫩葉，泡以泉水，製成的飲料，風味絕佳。《紅樓夢》第六三回：「悶了一茶缸子女兒茶，已經喝過兩碗了。」
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