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醡
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壓酒的器具。宋．楊萬里〈新酒歌〉：「松槽葛囊纔上醡，老夫脫帽先嘗新。」
壓酒、製酒。宋．楊萬里〈夜飲〉詩：「酒新今晚醡，燭短昨宵餘。」《水滸傳》第六五回：「卻是一個村酒店，半夜裡起來醡酒。」
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醛
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一種含羰基的有機化合物。羰基的碳原子一端接氫原子，另一端接氫原子或烴基。係一級醇氧化之初產物。如：「甲醛」、「乙醛」。
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支柱
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2.支撐、支持。《後漢書．卷三．肅宗孝章帝紀》：「丁酉，南巡狩，詔所經道上，郡縣無得設儲跱。命司空自將徒支柱橋梁。」
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酤
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酒。《詩經．商頌．烈祖》：「既載清酤，賚我思成。」《文選．左思．蜀都賦》：「酌清酤，割芳鮮，飲御酣，賓旅旋。」
1.買酒。《韓非子．外儲說右上》：「或令孺子懷錢挈壺罋而往酤。」唐．李頎〈送陳章甫〉詩：「東門酤酒飲我曹，心輕萬事如鴻毛。」
2.賣酒。《史記．卷一一七．司馬相如傳》：「盡賣其車騎，買一酒舍酤酒，而令文君當鑪。」《資治通鑑．卷一六．漢紀八．景帝中二年》：「夏，四月，地震。旱，禁酤酒。」元．胡三省．注：「酤，謂賣酒也。」
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酶
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由活細胞產生的有機物質。具有催化力，生命現象中的各種複雜化學反應，均賴其助而得以進行。也稱為「酵素」。
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旃檀
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檀香。梵語Candana的音譯。唐．段成式《酉陽雜俎．卷一八．木篇》：「木五香，根旃檀，節沉香，花雞舌，葉藿，膠薰陸。」也作「栴檀」。
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行腳
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1.僧侶為尋師求法而雲遊四方。唐．段成式《酉陽雜俎．卷二．玉格》：「此桃去此十餘里，道路危險，貧道偶行腳見之，覺異，因掇數枚。」唐．杜牧〈大夢上人自廬峰回〉詩：「行腳尋常到寺稀，一枝藜杖一禪衣。」
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酯
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一種有機化合物，是酸與醇經由脫水反應而得。分子量小者有水果香味；分子量高者是生物體內油脂的主要成分。
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寅支卯糧
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此處所列為「寅吃卯糧」之典故說明，提供參考。「寅吃卯糧」原作「寅支卯糧」。在古代，就用「天干」和「地支」來記載時間。「天干」是指甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸等十個字；「地支」是指子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥等十二個字。把十個「天干」和十二個「地支」配合起來，就是六十個干支組合，如「甲子」、「乙丑」、「辛亥」，從古代沿用到今天。這裡面，十二個地支字常被用來紀年。「寅吃卯糧」的意思就是寅年就吃掉了後一年卯年的食糧。本來，一年有一年的收穫，餘糧還可以儲存以備來年所需，所以正常的狀況是「寅吃寅糧」或「卯吃寅糧」才是。但是現在的情形是：不但當年糧食已吃盡，還連來年的糧食都預先...
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醍
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參見「醍醐」條。
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