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長鼻目     
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哺乳綱的一目。體形大，耳朵大，腿柱形，睪丸位於體內。鼻長無骨，由上脣、顎及延長的鼻所構成，功能似手。上頜第二切齒特化成長牙。如非洲象、亞洲象。
高翅真鯊或大鼻白眼鮫     
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Carcharhinus altimus (Springer, 1950)
體形修長之大型鮫類，可成長至2.8公尺。吻或圓或短鈍；口前吻長為兩鼻孔間距之1.3～1.4倍；前鼻瓣三角形，頗寬；上唇溝短而不明顯；齒式14～16/14～15，通常為15/14～15；上頜齒寬，具明顯鋸齒緣，為直立或稍傾斜之三角形，無小齒尖；下頜齒具窄而直立之齒尖，鋸齒緣，齒根橫向。兩背鰭間具明顯隆脊；第一背鰭鉤狀，外角鈍，起點位於胸鰭基底末端與內緣中點之間，內緣長為基底長之1/2或稍短；第二背鰭大且高，高度為全長之2.8～3.4%，內緣短，長度為鰭高之1.1～1.4倍，起點位於臀鰭之稍前方；胸鰭大型，鉤狀，外角窄圓或尖突，前緣長度約為全長之20～22%。脊椎骨數194～206節，尾鰭前脊椎骨...
大西洋水域之佛羅里達、巴哈馬、古巴、尼加拉瓜、哥斯達黎加、委內瑞拉沿海，東北大西洋之塞內加爾、甘比亞、獅子山、象牙海岸、迦納、地中海海域，西印度洋之南非、馬達加斯加、印度、紅海海域，西太平洋之中國大陸沿海，中太平洋之夏威夷海域，東太平洋之加利福尼亞彎、南墨西哥、哥倫比亞、厄瓜多爾、勒維拉基吉度島海域，臺灣之東北部海域有漁獲記錄。
熱帶及亞熱帶離岸棲息的種類，通常在大陸棚與大陸斜坡交界之深水區被發現，一般棲息水深約90公尺，有的可深至250～430公尺，小魚則在較淺水域（25公尺以淺）被發現。胎生種類之一，每胎產仔3～15尾，以硬骨魚類為主食，有時亦發現食用軟骨魚類之鯊魚、魟及頭足類之烏賊。最大可成長至3公尺，雌、雄魚之性成熟體長分別在226公分及216公分以上，胎仔產出體長70～90公分。
一般可由延繩釣釣獲，供食用。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
軟骨魚綱(Class Chondrichthyes)，Cartilaginous Fishes
有頜首綱(Superclass Gnathostomata)
板鰓亞綱(Subclass Elasmobranchii)
白眼鮫目(Order Carcharhiniformes)、Ground Sharks
真鯊科(Family Carcharhinidae)，Requiem Sharks
捻鼻     
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態度輕鬆的樣子。南朝宋．劉義慶《世說新語．容止》：「謝車騎道謝公：『遊肆復無乃高唱，但恭坐捻鼻顧睞，便自有寢處山澤閒儀。』」
鼻尖     
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鼻梁下端高起處，靠鼻孔的尖端。也稱為「鼻準」。
爪哇牛鼻鱝     
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身體扁平，後緣尖銳。頭厚重。嘴大且寬廣，牙齒平板，通常上下顎為7排牙齒。下唇具許多乳頭突起物覆蓋物。鼻瓣邊緣具有流蘇狀構造，下與嘴部重疊。體盤呈鐮刀形或菱形，體盤寬為體盤長之1.5倍。體盤與出水孔位於側面，背鰭呈三角形，小且直立，腹鰭位於體盤基部，尾巴長如鞭形，背鰭後有鋸齒狀的棘刺。背部及腹部體盤表面(包含頭和尾)具有一些細刺。體盤背面呈深灰咖啡色到咖啡色，下面灰白，尾部咖啡色。(陳柔蓉、林沛立2012/11編寫)
高鼻海鰶     
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Nematalosa japonica (Regan, 1917)
背鰭最後一鰭條延長為絲狀；上頜骨末端明顯向下彎曲；口下位；鱗片後緣呈鋸齒狀。最大體長達19公分。
太平洋西區（日本海，中國，台灣，香港，菲律賓，泰國，越南）36°N～7°S。
底層浮游群聚性，分布在近岸之沙泥區域，喜好較暖海域；濾食性，喜好小型藻類及有機懸浮物為食。
次要經濟性魚類。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)
硬骨魚類（首網）總論
新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)
真骨魚組(Division Teleostei)
鯡形魚亞組(Subdivision Clupeomorpha)
鯡目(Order Clupeiformes)
鯡亞目(Suborder Clupeoidei)
鯡科(Family Clupeidae)，Sardine
鼻竇     
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鼻腔周圍顏面骨壁內的空腔。上覆黏膜，藉小孔通鼻腔，能調節呼吸並對發音起共鳴作用。
象鼻蟲     
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動物名。昆蟲綱鞘翅目。橢圓形，頭小而口吻特長，如象鼻狀，故稱為「象鼻蟲」。成蟲及幼蟲皆以植物為食，或於植物上造癭、捲葉。多寄生於香蕉、果樹或穀類上，而為害其果實或新芽。
攢眉蹙鼻     
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緊皺眉頭和鼻頭。形容神情痛苦的樣子。《文明小史》第三四回：「把個下顎笑得脫了，骨節要掉下來了，弄到攢眉蹙鼻的，只說不出話來。」
觸鼻     
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氣味攻鼻。即鼻子吸入氣味。南朝梁．武帝〈淨業賦〉：「至如香氣馞起，觸鼻發識，婉娩追隨，氤氳無極。」《西遊記》第四三回：「你如今為求經，念念在意；怕妖魔，不肯捨身；要齋喫，動舌；喜香甜，觸鼻；……招來這六賊紛紛，怎生得西天見佛。」
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