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胡麻油     
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從胡麻的種子中所提煉出來的精製油。為製藥輔助劑，作為肌肉注射劑的溶媒，有營養、助瀉、滑潤、潤膚之效。
踏肩     
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接連。《醒世恆言．卷二○．張廷秀逃生救父》：「張權自到蘇州，生意順溜，頗頗得過，卻又踏肩生下兩個兒子。」《警世通言．卷五．呂大郎還全完骨肉》：「福兒年九歲，善兒年八歲，踏肩生下來的。」也作「挨肩」、「挨肩兒」。
斑節蝦     
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動物名。節肢動物門甲殼綱十足目。因身體上有黑褐色和白色斑點，尾鰭上亦有藍色和黃色條紋，故稱為「斑節蝦」。肉質鮮美，蛋白質豐富。
大羚羊     
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動物名。牛科的哺乳動物。體型大，肌肉結實，頸下肉垂發達。雌雄皆有角。群居於東、南非洲的熱帶草原，以樹葉為主食。性溫和，肉與乳皆佳。動作敏捷輕快，跳躍力極強。
太乙神針     
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一種艾捲療法。以人參、肉桂、乳香、沒藥散、參三七、麝香等十數種藥物配合成艾捲，治療時點燃其一端，間隔數層布，按置於穴位上。適用於吐瀉、痿痺等病症。
鱉裙     
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鱉背甲周邊鮮美的軟肉。也稱為「鱉邊」。
沒做道理     
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無法可施。《水滸傳》第三九回：「知府聽了大怒，喚過牢子獄卒，把宋江捆翻，一連打上五十下，打得宋江一佛出世，二佛涅槃，皮開肉綻，鮮血淋漓。戴宗看了，只叫得苦！又沒做道理救他處。」
米哈     
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羊肉。譯自蒙古語。元．無名氏《射柳捶丸》第三折：「（阻孛云）好米哈喫上幾塊。（党項云）打剌孫喝上五壺。」也作「米罕」。
風溼病     
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病名。結締組織呈現發炎的疾病，常發生肌肉及關節的疼痛，有時也會發生心臟的病變。泛指影響骨骼、關節、肌肉及其周圍組織等發炎疾病，可能與免疫系統功能異常有關。
大臠     
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1.大塊的肉。南朝陳．徐陵〈謝賚麕啟〉：「頻蒙大臠，更異梁王。」《歧路燈》第三三回：「長胾大臠，暖烘烘雲蒸霞蔚而至；饕口饞舌，雄赳赳排山倒海而來。」
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