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牛頭禪
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中國佛教禪宗的一派。唐金陵（今南京）牛頭山法融禪師得四祖道信禪法，吸引很多人從他習禪，主張心境本寂，諸法如夢。法融之下有智岩、慧方、法持、智威、慧宗合稱牛頭六祖，皆一時宗匠。至唐末，此派禪法漸趨式微。也稱為「牛頭宗」。
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油漬罐頭
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將食品處理後，裝入罐中，添加食鹽及植物油，再密封殺菌而成的罐頭。
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糟老頭兒
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對年紀大男性不禮貌的稱謂。如：「他年紀一大把，又不修邊幅，衣著邋遢，滿臉鬍渣，像個糟老頭兒似的。」
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虎頭上搔癢
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在老虎頭上搔癢。比喻冒犯有權有勢的人物。《英烈傳》第五一回：「你這賊，可不認得耿將軍，竟來虎頭上搔癢。」
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參話頭
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中國禪宗的修行方法。修行者集中精神對一字或一句話不斷的思索窮究，以達到開悟的目的。《參禪決疑集》：「雖參話頭多眾不同，而於起疑處無二用心。」
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小啄木（星頭啄木）
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Dendrocopus canicapillus
體長14～16公分。背部黑色帶有白色斑點，頭頂黑灰色，延伸至頸部後方形成一條黑色縱帶。面部的黑斑不明顯。公鳥的頭頂後側有一小塊的紅色斑點，但不易看到。
共11亞種，分布於亞洲東部及東南部，從喜馬拉雅山的低海拔地區，往南到印度、尼泊爾、中南半島、台灣、婆羅洲，往東到中國大陸東北、韓國。
棲息於各式開闊的森林或林地，如低緯度地區的常綠森林和次生林、高緯度地區的落葉林和混合林。多單獨活動，有時會成對或和家中成員一起出現。主要是以樹枝或樹皮內的昆蟲幼蟲為食，大部分時間會挑樹皮、樹葉表面的蟲或將喙深入樹皮裂縫尋找食物，並常會沿著樹幹或樹枝循序向上覓食。叫聲為短促的“pic”聲。敲擊木頭的聲音並不明顯。
鳥綱(Class Aves)
鴷形目(Order Piciformes)
啄木鳥科(Family Picidae)
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無頭無䌈
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沒有線索、條理。形容對事情摸不著邊，不知該從何下手。例：這件事恁複雜，無頭無䌈，喊𠊎毋知愛仰般處理正好？（這件事很複雜，茫無頭緒，叫我不知要怎樣處理才好？）
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袂曉剃頭，拄著鬍鬚。
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比喻遇到不擅長又棘手的事。
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紅頭肉豆蔻
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喬木。葉紙質，卵形，卵狀橢圓形或橢圓形，長10-17 cm，上表面有光澤，下表面灰白色，側脈8-11對。果實光滑，球形至近球形。
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頭份鎮
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鄉鎮名。位於苗栗縣，北接新竹，南鄰造橋鄉，西接竹南，東依三灣鄉。面積約五十三平方公里，有縱貫鐵路經過。本地自清乾隆年間開墾，盛產西瓜、枇杷。
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貓頭鷹博士