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熾熱。《文選.左思.魏都賦》:「宅土熇暑,封疆障癘。」唐.柳宗元〈解祟賦〉:「胡赫炎薰熇之烈兮,而生夫人之齒牙。」
    
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1.烹飪方法:(1)將未經煮的生食,用酒、醋或味濃的佐料,直悶到熟。(2)菜用沸水略煮過後,與醬油、醋等調味料攪拌。(3)將肉、蔥花等用熱油略炒,再加入佐料水煮。
臉紅耳赤     
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「今人有些小利害,便至於頭紅面赤。」就是說現在的人為了一些蠅頭小利,就可以爭得滿臉通紅,與子文不慍不的修養比起來,就顯得差多了。這裡朱子以「頭紅面赤」形容人們為爭奪事物,又急又怒,滿臉通紅的樣子,後來「面紅耳赤」這個成語就從這裡演變而出,用來形容人因緊張、焦急、害羞等而滿臉發紅的樣子。
差點兒     
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2.幾乎達成、實現某事。如:「他差點兒趕上這末班車。」也作「差一點兒」。
    
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燒物。《說文解字.部》:「焌,然也。」清.段玉裁.注:「以燒物曰然。」《周禮.春官.菙氏》:「凡卜,以明爇燋,遂吹其焌契,以授卜師,遂役之。」漢.鄭玄.注:「焌,謂以契柱燋而吹之也。」
夏至     
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為四時八節故歸第一類。 夏至神民間依照節氣特性,塑造出代表各節氣的形象,而夏至的形象,則為舉著一把小把或珠以及持一支芭蕉葉之神,意味著炎炎夏日的來臨。 與「夏至」有關的俗諺「夏至,風颱就出世」:緊挨著梅雨季,便是颱風季節來臨。「夏至風,禾頭空」:台灣北部若颳大風,正在結穗的水稻,會白穗而成「禾頭空」。「夏至,早晚鋸」:適用於台灣中部地區,此時水稻多可收割。 關鍵字中文關鍵字:夏至英文關鍵字:the Summer Solstice 參考文獻註1:...
太平梯     
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建築物於普通樓梯以外,預設發生災時,供緊急逃生或消防人員上下樓層所增設的樓梯。有室內太平梯、室外太平梯、特別太平梯三種。
斷壁頹垣     
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倒塌殘存的牆壁。形容破敗荒涼的景象。《二十年目睹之怪現狀》第一○八回:「抬頭一看,只見斷壁頹垣,荒涼滿目,看那光景是被燒的。」
烈焰     
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熾熱、猛烈的焰。元.楊載〈古劍歌為吴真人作〉:「昔年有蛟起江中,口吐烈焰燒長空。」
鐵騎     
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披甲的戰馬。形容精銳強悍的騎兵。《後漢書.卷七三.公孫瓚傳》:「且厲五千鐵騎於北隰之中,起為應。」唐.白居易〈琵琶行〉:「銀瓶乍破水漿迸,鐵騎突出刀槍鳴。」也稱為「鐵馬」。
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