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目牛無全     
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領略,眼睛已能看到牛的筋骨結構。到了現在,已可以不藉用目視,純粹運用精神感覺來動刀了。循著牛體天然的織結構,削劈筋骨間的空隙,然後把刀子引向骨節的孔穴,牛就分卸完成了。在這個過程中,連牛體脈絡相連以及筋骨結合的地方都未曾觸及,更不用說會去傷到大骨頭了。一般好一點的廚子,每年要換一把刀,因為他用切割的方式來解牛;普通一點的廚子,每月要換一把刀,因為他用硬砍的方式來解牛。以硬踫硬,刀刃當然容易受損。我這把刀已經使用了十九年,分卸過幾千頭牛,卻仍然像剛磨利的刀,一點損傷都沒有。那是因為我拿的是一把沒有厚度的刀,進入牛的複雜織,在經絡血脈的空隙中,到處遊走,可以揮灑自如,還覺得很寬綽而有餘地。所以...
隊伍行列     
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井然有序的部隊織。《三國演義》第一二回:「時賊兵雖眾,都是狐群狗黨,並無隊伍行列。」
紅十字會     
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國際紅十字會(International Committee of the Red Cross,ICRC),於西元1863年由瑞士商人杜南(Jean Henri Dunant,西元1828~1910)在日內瓦成立,致力於為武裝衝突的受難者提供援助和保護,為國際社會認可的人道主義機構。中國的紅十字會於1904年在上海成立;1910年清政府設立大清帝國紅十字會,1911年改稱中國紅十字會,1912年,獲中華民國政府承認。1949年後,紅十字會原會長蔣夢麟率員遷臺繼續運作,此為中華民國紅十字會;留置大陸的原祕書長胡蘭生等人則請求共產黨政府接管改,名為中國紅十字會。
幫會     
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一群人為某種利益或目的結合成的織或團體。如:「那個幫會成立的宗旨,在於加強同業的合作與公平競爭。」
套裝     
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2.成套的合包裝。[例]套裝軟體
馬球     
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1.一種球類運動。分二競賽,每四人,在長方形球場上,運動員騎馬拿長木槌,將球擊進對方球門者則得一分。在限定時間內,得分多者為勝。
腦膜     
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覆蓋於腦和脊髓上的薄膜,保護腦與脊髓的織。內層為軟腦膜,中層為蜘蛛膜,外層為硬腦膜。
分子式     
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用元素之原子數表示物質成之分子量,但不能表示各原子間如何結合的化學式。例如:水的分子式H₂0,表示水是由2個氫原子及1個氧原子所成。
模具     
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工業生產用的各種模型器具。如:「這模具已使用半年,製造了上百萬件玩具。」
婦聯會     
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西元1950年由蔣宋美齡織成立中華婦女反共抗俄聯合會,之後更名為中華婦女反共聯合會,1996年更名為中華民國婦女聯合會,簡稱為婦聯會,係戰後國民黨政府特為軍眷所成立。初期幹部均為三軍將領夫人,活動包括從事傷病官兵的服務、陣亡將士遺族的扶助,及一般清苦軍眷的周濟等工作,也包括播放勞軍電影、協建眷村與眷村工作、縫紉軍服與母職等女性角色之培養。
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