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筍乾
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將竹筍煮熟後，壓扁晒乾而製成的食品。《儒林外史》第二一回：「撥出兩塊豆腐乳和些筍乾、大頭菜，擺在櫃臺上，兩人喫著。」也稱為「筍枯」。
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乾虔
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乾癟。《劉知遠諸宮調．第一一》：「乾虔村叟喬頭腦，畫工丹青怎描？」
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霉乾菜
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把芥菜的莖葉加香料鹽漬，封在瓦器裡，使它發霉，再晒乾而成，稱為「霉乾菜」。
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乾飯
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蒸熟或煮熟的米飯。相對於稀飯而言。如：「多吃幾碗乾飯，不容易餓。」
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乾季
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雨量較少的季節。這段期間氣流由大陸流向海洋，空氣乾燥，雨量較少。
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乾妹妹
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稱謂：(1)稱義父母的子女中，較自己年輕的女兒。(2)稱結拜的妹妹。如：「她是我新近認的乾妹妹。」
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乾魚與貓作枕頭
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（諺語）貓最愛腥物，把魚乾拿給貓當做枕頭，表示不可能平安無事。如：「把資金交給不可靠的人管理，無異是乾魚與貓作枕頭，遲早會出問題。」
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乾量
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表示非液體物品的體積單位。
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乾裂
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因乾燥而裂開。如：「久旱不雨，連農田都乾裂了。」
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